Gem de cireșe pentru clătite
0
1267
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
451 kcal
Porții
0,8 port
Timp de gătit
240 minute
Proteine *
1,6 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
110,6 g
Vă prezentăm o metodă de preparare a gemului de cireșe, în care gustul și calitățile culorilor fructelor de pădure, care au devenit baza acestui desert, sunt păstrate la maximum. Și acest efect se obține tocmai datorită faptului că o astfel de componentă a gemului, precum zahărul, se adaugă chiar la sfârșitul gătitului.
Ingrediente
Procesul de gătit
Următorul pas este să scapi de gropile de cireșe folosind un dispozitiv special. În cazul în care nu aveți un dispozitiv pentru îndepărtarea oaselor, puteți atinge obiectivul dorit cu un știft sau cuțit. În principiu, dacă după aceasta apariția boabelor rămâne inestetică, nu disperați. În acest caz, nu este atât de important.
Boabele fără semințe sunt trimise într-o cratiță și se gătesc la foc mediu. După ce cireșele fierb, focul trebuie pus la minimum și fiert aproximativ o oră. După acest timp, lăsați vișinele să se răcească. Apoi toacă vișinele. Cel mai bine este să folosiți un blender manual în aceste scopuri. Apoi, cireșe tocate în sirop, care s-au remarcat din ele, le trimitem din nou la gătit timp de o oră. Apoi răcorește-l din nou.
A treia oară trimitem cireșele la fiert, dar timp de 20 de minute, în timp ce le amestecăm constant. După aceea, lăsați vișinele să se răcească. Apoi, trebuie să adăugați zahăr la masa rezultată, apoi să îl trimiteți din nou la fiert timp de o jumătate de oră, timp în care gemul trebuie amestecat constant.
