Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Suc de cireșe cu pulpă pentru iarnă acasă

Suc de cireșe cu pulpă pentru iarnă acasă

0
311
Bucătărie Lume
Conținut caloric 67,7 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 85 minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,6 gr.
* la 100 gr. produs
Suc de cireșe cu pulpă pentru iarnă acasă
Conţinut

Băutura de cireșe este cel mai bine preparată din cireșe coapte și suculente cu pulpă densă și supusă tratamentului termic cel puțin minim pentru ao păstra până la iarnă. Puteți face un sifon natural din piesa de prelucrat dacă adăugați apă minerală.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortăm cireșele proaspete: selectăm doar cele mai suculente și coapte fructe, în timp ce le aruncăm pe cele putrede și stricate. Spălăm cireșele și le punem într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de umiditate.
Etapa 2 din 5
Când boabele sunt uscate, scoateți semințele din ele. Separați tulpinile de cireșe și îndepărtați frunzele. Puneți pulpa de cireșe într-un castron sau o cratiță mare. Nu folosim vase de aluminiu în acest scop: boabele conțin acid, care, în contact cu aluminiul, formează substanțe nocive.
Etapa 3 din 5
Se toarnă apă în pulpă. Aduceți masa la fierbere la foc mic și fierbeți încă 5 minute. Apoi, pulpa va trebui pusă într-o sită și măcinată (sita ar trebui să fie fină).
Etapa 4 din 5
Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în sucul de cireșe. În timp ce amestecați băutura, așteptați până când zahărul este complet dizolvat. De îndată ce fierbe sucul, marchăm 10 minute și preparăm băutura în acest timp.
Etapa 5 din 5
Borcanele și capacele de etanșare trebuie pregătite în prealabil: curățați și clătiți, apoi sterilizați. Turnați sucul în recipiente și înfășurați capacele. Pentru a răci treptat conservele cu băutura, întoarce-le și învelește-le cu o pătură. Apoi le trimitem într-un loc uscat și răcoros.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *