Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Cireșe pentru iarnă
➠ Cireșe în suc propriu fără sterilizare

Cireșe în suc propriu fără sterilizare

4390

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 360,8 kcal

Porții 0,8 l.

Timp de gătit 14 h.

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 0,3 g

Carbohidrați * 88,5 g

Conţinut

Conform acestei rețete, puteți prepara cireșe pentru iarnă în propriul suc fără sterilizare. Este indicat să scoateți semințele din boabe și puteți crește cantitatea de zahăr după bunul plac. În acest fel, mai ales dacă nu îndepărtați gropile, puteți prepara rapid o cantitate mare de cireșe.

Ingrediente

cireașă 1 kg Zahar granulat 0,4 kg

Procesul de gătit

Sortează vișinele și îndepărtează toate resturile mici, fructele și tulpinile deteriorate. Apoi clătiți boabele sub apă curentă și uscați-le pe un prosop de bucătărie.

Scoateți semințele din fructe de pădure în orice fel. Așezați cireșele pregătite într-o cratiță pentru a face gem. Umpleți-l cu zahăr în proporția indicată în rețetă. Nu adăugați mai puțin zahăr, altfel cireșele se vor fermenta. Așezați o cratiță cu cireșe în zahăr peste noapte sau timp de 12 ore într-un loc rece. Nu amestecați fructele de pădure.

După acest timp, cireșa va da suficient din sucul său. Puneți cratița cu fructe de pădure la foc mic și încălziți la 80 ° C, pur și simplu nu aduceți la fierbere.