Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Briose de lamaie umede

Briose de lamaie umede

0
1353
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 128,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 7,8 g
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 26,6 gr.
* la 100 gr. produs
Briose de lamaie umede
Conţinut

Cu această rețetă, puteți face un tort umed de lămâie cu o textură ușor neobișnuită, umed ca o budincă pe fund, un cupcake clasic deasupra. Cupcake-ul va avea o aromă pronunțată de lămâie. Puteți coace în orice formă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cernem făina într-un recipient pentru frământat aluatul, adăugăm cantitatea calculată de zahăr, sare și praf de copt și amestecăm bine.
Etapa 2 din 8
Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Așezați gălbenușurile într-un vas separat. Se adaugă unt și coaja de lămâie rasă. Bate totul cu un mixer la viteză medie.
Etapa 3 din 8
Strângeți sucul de lămâie și, continuând procesul de a bate gălbenușurile la o viteză redusă a mixerului, turnați-l în această masă într-un jet subțire.
Etapa 4 din 8
Fără a opri biciul, adăugați un amestec de făină cu zahăr și lapte la gălbenușurile bătute în porții. Ar trebui să aveți un aluat neted.
Etapa 5 din 8
Într-un castron separat, bateți albușurile într-o spumă fermă.
Etapa 6 din 8
Transferați albusurile în trei porții pe aluat. Frământați ușor aluatul și împăturind cu o lingură până se omogenizează.
Etapa 7 din 8
Puneți aluatul frământat în cutii, unse cu unt și presărate cu făină.
Etapa 8 din 8
Coaceți brioșele de lămâie într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Se toarnă puțină apă pe o foaie de copt cu cutii și se adaugă pe măsură ce se evaporă. Presărați puțină zahăr pudră pe brioșele de lămâie umede coapte, răciți și serviți cu ceai.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *