Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Volnushki murat fără sterilizare

Volnushki murat fără sterilizare

0
1877
Bucătărie Est European
Conținut caloric 12,1 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 26 h.
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 2,9 gr.
* la 100 gr. produs
Volnushki murat fără sterilizare
Conţinut

Volnushki sunt ciuperci incredibil de gustoase și aromate. Multe gospodine le consideră amare, dar nu este cazul dacă sunt gătite corect! Și aproape nu există colegi pentru valurile murate! Este doar delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălăm și curățăm firele de păr, le tăiem picioarele, pentru rețetă avem nevoie doar de capace de ciuperci. Înmuiem valurile în apă sărată 24 de ore, timp în care va fi necesar să schimbăm apa de 2-3 ori.
Etapa 2 din 4
După aceea, trimitem ciupercile la aragaz, adăugăm la 3 linguri. sare. Când apa fierbe, gătește valurile timp de 30 de minute. Și drenăm apa printr-o strecurătoare.
Etapa 3 din 4
Pregătiți marinada, pentru aceasta fierbem 1 litru. apă, dizolvați restul de sare, zahărul în ea, adăugați piper, căței de usturoi, frunze de dafin și cuișoare. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și trimiteți-o în apă, puneți și valurile în ea și gătiți pentru toate cele 20 de minute.
Etapa 4 din 4
Așezăm valurile și ceapa în borcane sterilizate, le umplem cu marinată gata pregătită și le rostogolim. Lăsați ciupercile să se răcească la temperatura camerei.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *