Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat aerisit pentru paste de kefir pentru prăjit într-o tigaie

Aluat aerisit pentru paste de kefir pentru prăjit într-o tigaie

5277

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 237,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 5,3 gr.

Carbohidrați * 43,4 gr.

Aluat aerisit pentru paste de kefir pentru prăjit într-o tigaie

Conţinut

Pentru iubitorii de coacere simplă de casă, vreau să recomand o rețetă de aluat de kefir aerisit. Aluatul pentru plăcinte este ușor și fraged, ceea ce face plăcintele extrem de apetisante. Faceți aluatul și nu veți regreta!

Ingrediente

Făină de grâu 600 gr. Ou 2 buc. Zahar granulat 1 lingură Sare 0,5 lingurițe Chefir 400 ml. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță

Procesul de gătit

Se încălzește ușor kefirul până se încălzește și se toarnă într-un recipient adânc. Bateți ușor cu un mixer sau bateți.

Apoi rupeți ouăle de pui.

Se amestecă bine până se omogenizează cu un mixer sau cu un tel.

Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.

Apoi adăugați sare.

Apoi adăugați cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine până se omogenizează cu un mixer sau cu un tel.

Apoi cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina, amestecati bine. Frământați până la un aluat elastic moale. Lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 15 minute, acoperit cu un prosop de bucătărie curat.

Împărțiți aluatul asortat în părți egale. Întindeți cu un sucitor sau întindeți aluatul cu mâinile. Așezați toppingurile preferate. Formați chiftele îngrijite.

Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie adâncă cu fundul gros, apoi se adaugă plăcintele pregătite. Prăjiți-le până când sunt delicioase maro auriu pe toate părțile.