Mană de aer pe lapte acru
0
1961
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
212,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
6,3 gr.
Grăsimi *
7,2 gr.
Carbohidrați *
48,7 g
Laptele acru nu trebuie aruncat, deoarece poate fi folosit cu succes pentru coacere. De exemplu, mana. Aluatul se prepară fără probleme și în câteva minute. Dacă îl lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră înainte de coacere, atunci firimitul plăcintei va fi mai uniform și mai moale. Și dacă coaceți mana imediat după frământarea aluatului, atunci se va dovedi mai texturată, granulată.
Ingrediente
Procesul de gătit
Consistența aluatului finit se dovedește a fi destul de lichidă. Puteți lăsa masa să stea înainte de coacere, dacă aveți timp - astfel mana finită va fi mai moale. Dacă nu există timp pentru aceasta, atunci puteți coace prăjitura imediat - se va dovedi cu o textură sfărâmicioasă și cu boabe moi moi.
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și puneți vasul cu aluatul pe nivelul mediu-inferior. Coacem mana timp de treizeci până la patruzeci de minute. Pentru a vă asigura că produsul este gata, lipiți o scobitoare în mijloc. Dacă iese uscat, fără urme de aluat umed, atunci mana este gata. Îl scoatem din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem din matriță. Transferați plăcinta într-un platou de servire și răciți-o complet. Pentru a decora, presărați suprafața cu zahăr pudră.
Poftă bună!