Acasă
➠ Roșii
➠ Roșii cu busuioc pentru iarnă
➠ Roșii cherry uscate la soare

Roșii cherry uscate la soare

1775

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 39,4 kcal

Porții 0,4 l.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 10 gr.

Carbohidrați * 3,3 gr.

Conţinut

Roșiile cherry uscate la soare sunt o gustare italiană delicioasă. Cu el, puteți prepara rapid și ușor orice fel de mâncare. Chiar și o felie de pâine neagră cu roșii cherry uscate la soare va fi o capodoperă! Rosiile cherry uscate la soare sunt un aperitiv versatil si delicios care va completa perfect un preparat din carne sau peste.

Ingrediente

roșii cherry 1 kg Usturoi 2 dinți. frunza de dafin 2 buc. Sare grunjoasă 60 gr. Rozmarin 0,5 lingurițe Ulei de masline gust Busuioc proaspăt gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Spălăm bine roșiile, îndepărtând crenguțele.

Apoi, tăiați roșiile în jumătate și scoateți pulpa cu o lingură.

Spălăm busuiocul sub apă curentă, îl uscăm și îl tăiem în bucăți mici. Îl trimitem într-un recipient cu roșii. Curățați usturoiul, apăsați-l cu un cuțit și puneți-l și cu restul ingredientelor. Apoi condimentează cireșul cu rozmarin, piper măcinat și sare. În cele din urmă, adăugați frunza de dafin și uleiul de măsline. Amestecăm totul. Lăsați cireșul la marinat timp de 2 ore.

Puneți roșiile murate pe o foaie de copt, acoperită anterior cu pergament. Întindem cireșul împreună cu condimentele. Punem roșiile într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade timp de 3,5 ore.

Transferați roșiile cherry uscate la soare în recipiente adecvate, adăugați puțin ulei de măsline și acoperiți cu capacele. Răcește-l, apoi pune-l în frigider pentru depozitare.