Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Rosii uscate la soare
  4. ➠ Roșii uscate la soare în ulei de măsline

Roșii uscate la soare în ulei de măsline

0
717
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 38,2 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 14 zile
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 3,1 gr.
* la 100 gr. produs
Roșii uscate la soare în ulei de măsline
Conţinut

Roșiile uscate la soare sunt un produs destul de scump. Vreau să împărtășesc o rețetă de roșii uscate la soare în ulei de măsline. Procesul de gătit este simplu, dar consumă mult timp. Rezultatul este o gustare foarte aromată, delicioasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 20
Pregătiți ingredientele pentru o roșie delicioasă uscată la soare în ulei de măsline. Selectați roșiile puternice și de aproximativ aceeași dimensiune (cel mai bine este să luați fructe mici sau mijlocii). Am luat crema de rosii.
Etapa 2 din 20
Clătiți bine roșiile sub apă curentă rece și uscați bine cu prosoape de hârtie.
Etapa 3 din 20
Tăiați roșiile pregătite în jumătate.
Etapa 4 din 20
Folosiți o linguriță pentru a îndepărta ușor miezul.
Etapa 5 din 20
În acest fel, eliminați toate roșiile din semințe.
Etapa 6 din 20
Acoperiți o suprafață de lucru curată cu șervețele de hârtie și așezați roșiile miez, tăiate cu fața în jos, pentru a absorbi excesul de umiditate.
Etapa 7 din 20
Porniți cuptorul. Setați temperatura la 100 de grade. Pregătiți tăvi de copt și puneți roșiile pregătite deasupra lor. Este mai bine să luați foi de copt cu înălțime mică.
Etapa 8 din 20
Condimentați ușor roșiile.
Etapa 9 din 20
Scoateți frunzele de rozmarin din crenguță, rupeți frunzele lungi în mai multe bucăți.
Etapa 10 din 20
Presărați roșiile cu rozmarin.
Etapa 11 din 20
Așezați foile de copt într-un cuptor preîncălzit și uscați timp de aproximativ 5-7 ore cu ușa întredeschisă.
Etapa 12 din 20
Scoateți cu grijă roșiile terminate din cuptor.
Etapa 13 din 20
Spălați bine borcanele și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 14 din 20
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
Etapa 15 din 20
Așezați câteva bucăți de usturoi și câteva frunze de rozmarin pe fundul borcanelor sterile.
Etapa 16 din 20
Aranjați roșiile uscate la soare răcite, presărați usturoi și rozmarin.
Etapa 17 din 20
Umpleți borcanele complet.
Etapa 18 din 20
Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță și se încălzește ușor, fără a fierbe.
Etapa 19 din 20
Se toarnă uleiul de măsline încălzit peste roșii.
Etapa 20 din 20
Înșurubați din nou borcanele cu capace sterile și lăsați gustarea să se răcească complet. Apoi puneți-l la frigider, după aproximativ 1,5-2 săptămâni puteți gusta roșii uscate la soare în ulei de măsline.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *