
Craffins cu fructe confiate
Craffinul cu fructe confiate este o patiserie neobișnuită, luminoasă și foarte gustoasă. Principala diferență între kraffin și alte tipuri de produse de patiserie este combinația dintre textura stratificată a croissantului și pulpa delicată a brioșei. A face craffins de fructe confiate este destul de ușor. Rezultatul este produse de patiserie aromate cu gust rafinat.