Prăjituri de Paște în unt

Pentru cei care îl iubesc atunci când prăjiturile de Paște sunt decorate cu glazură dulce, vă sugerăm să faceți un strat de ciocolată albă. Are un gust dulce, cremos și dulce, care se întărește bine la suprafața produselor de patiserie. Când este tăiat, această glazură nu va fi din plastic și se va rupe ușor. Cu toate acestea, dacă doriți o consistență și o vâscozitate mai moi, puteți regla acest lucru în timpul fazei de topire a ciocolatei cremoase.

Ce este un tort de Paște fără o pălărie apetisantă de glazură dulce? Ea schimbă complet percepția de coacere și subliniază gustul din partea cea mai bună și adaugă suculență firimitului aerisit. Oferim o variantă de acoperire a prăjiturilor pentru iubitorii de ciocolată - pe bază de albuș de ou cu adaos de cacao. O astfel de glazură este perfectă pentru alte tipuri de coacere - după uscare, se acoperă cu o crustă ușoară, nu se lipeste și practic nu se sfărâmă.

Multicookerul poate fi utilizat la prepararea tortului de Paște - este convenabil. Vasul acționează ca o formă - produsul este voluminos și mare. Numărul de ingrediente din această rețetă este conceput pentru un multicooker de cinci litri. Dacă dispozitivul are trei litri, atunci reduceți la jumătate proporțiile. Tortul finit este copt bine, se dovedește moale, slăbit. Pentru a decora, îl vom acoperi cu glazură: acesta nu este doar un decor, ci și note de aromă suplimentare.

Această rețetă pentru prepararea tortului de Paște poate fi numită un clasic: aluatul de drojdie gătit în aluat, cu adaos de unt și o cantitate mare de zahăr. Pentru a adăuga aromă și un plus de suc, adăugați fructe confiate în aluat. Pentru aromatizare - coniac. Decorăm prăjiturile gata făcute cu glazură proteică albă ca zăpada.

Există o mulțime de rețete pentru prăjituri de Paște. Toate au un singur lucru în comun - rezultatul este produse de patiserie moi, aromate, delicioase, care mulțumesc atât sufletului, cât și papilelor gustativi. Această rețetă implică frământarea aluatului și adăugarea unei cantități semnificative de smântână în aluat. Firul unor astfel de prăjituri se distinge prin umiditate ușoară și, în același timp, friabilitate. Porii sunt medii, densitatea este mai aproape de mare. Crusta este fragedă, roșește bine. Prăjiturile de Paște nu se învechesc mult timp și rămân moi.

Tort de Paște cu firimituri fragede, suculente, poroase. Frământați aluatul cu drojdie, cu adăugarea de brânză de vaci, suc de portocale, fructe confiate și stafide - produsele de patiserie cu o astfel de compoziție vor avea un gust bogat și o aromă îmbucurătoare. Procesul de preparare a aluatului implică o verificare destul de lungă, deci este mai bine să planificați gătitul în avans. Puteți decora prăjiturile gata făcute cu glazură proteică - acest proces este iubit în special de copii.

O rețetă dovedită pentru tortul de Paște, conform căreia bunicile noastre au pregătit aceste produse de patiserie tradiționale pentru o vacanță strălucitoare. Frământăm aluatul, îl lăsăm să crească și îl frământăm de mai multe ori. Adăugați fructe confiate, făină și frământați aluatul. O etapă importantă este frământarea manuală ulterioară a aluatului. În același timp, consistența aluatului se modifică, devine mai densă și nu mai lipsește. După verificarea finală, puteți tăia aluatul și coace prăjiturile.

Kulich pe un astfel de aluat se mai numește și Alexandria: aluatul este frământat seara și lăsat pentru verificare peste noapte. După aceea, se adaugă restul ingredientelor și se frământă aluatul. Este de remarcat faptul că frământarea pe termen lung, tipică pentru prăjiturile clasice de Paște, nu este necesară. Firimea produselor finite este densă, dar moale, nu se sfărâmă și are o textură foarte plăcută.

Tortul pe un astfel de aluat se distinge printr-o firimitură specială: nu se sfărâmă la feliere, dar gustul este foarte plăcut, topindu-se. Vom frământa aluatul în lapte la cuptor - conferă o nuanță caracteristică gustului ușor cremos produselor coapte finite.Pregătirea unui astfel de tort trebuie planificată în prealabil, deoarece verificarea aluatului durează cel puțin șapte până la opt ore. Este convenabil să frământați aluatul seara, să îl lăsați peste noapte și să continuați coacerea dimineața.

Cu siguranță, cei care coace prăjituri singuri pentru vacanța de Paște au dezvoltat deja câteva rețete dovedite, conform cărora coacerea nu eșuează niciodată, se dovedește a fi gustoasă în mod previzibil și a fost deja aprobată de familie. Dar nu vrei mereu să încerci ceva nou? Vă oferim să gătiți o prăjitură pe un aluat cu drojdie uscată - aluatul crește bine, este ușor de utilizat, dă o firimitură cu poros mediu. Și ca umplutură, luăm două tipuri de fracțiuni de ciocolată - combinăm umplutura cu aluatul conform principiului ruloului. Eforturile sunt minime, iar vederea pe croială este superbă.

Trebuie să începi să gătești prăjituri cu bună dispoziție. Procesul de frământare și de lucru cu aluatul necesită atenție, răbdare și dragoste pentru gătit - numai atunci prăjiturile îți vor oferi plăcere și se vor dovedi a avea succes. Folosind această rețetă, pregătim această coacere tradițională de Paște folosind metoda buretelui. Din aceste ingrediente se obțin trei prăjituri mari de Paște cu diametrul de 17 centimetri și șase mici cu diametrul de 6 centimetri.

Aluatul de drojdie pentru prăjituri poate fi preparat folosind fie metoda nepereche, fie metoda burete. În acest din urmă caz, firimitul are o textură mai poroasă. Vă oferim să gătiți tortul de Paște într-o mașină de fabricat pâinea folosind metoda buretelui. Mai întâi, frământăm o cantitate mică de masă de drojdie și o trimitem pentru verificare. După aceea, adăugați restul ingredientelor și lăsați-le pentru frământare, corecție și coacere ulterioară.

Pentru a face prăjitura de Paște gustoasă și bogată, trebuie să frământăm aluatul în lapte. Vă sugerăm să folosiți drojdie uscată. Luăm caise uscate, stafide și nuci de pin ca aditivi aromatizanți - această combinație va da aluatului atât note dulci, o ușoară aciditate și o nuanță pronunțată de nucă. Crusta se dovedește aeroasă, poroasă, crusta este densă, aurie. Ultima atingere este glazura de la suprafață.

Gătitul tortului de Paște necesită întotdeauna ceva efort, mult timp și răbdare. Frământarea aluatului, îndepărtarea pe termen lung, tăierea și coacerea finală pot dura toată ziua. Dacă gazda are un producător de pâine, procesul poate fi mult simplificat și facilitat. Trebuie doar să măsurați și să așezați ingredientele în găleată a dispozitivului și să apăsați butonul.

Un multicooker va fi un mare ajutor în coacere dacă nu aveți un aparat de fabricat pâine. Este aproape imposibil să uscați prăjiturile în ea, dar această metodă va dura aproape în același timp cu coacerea la cuptor.

Utilizarea unui aparat de pâine simplifică și grăbește foarte mult procesul de preparare a prăjiturilor, deoarece, datorită menținerii unei temperaturi constante, aluatul crește mai repede și nu trebuie transferat dintr-un bol în altul, totul se întâmplă într-o găleată.

Prăjiturile de Paște conform acestei rețete nu numai că vor decora masa festivă, ci vor fi și un desert excelent. Moale, pufoasă, umedă și cremoasă datorită laptelui copt, cu fructe uscate dulci.

Prăjiturile de aluat conform acestei rețete se disting prin prepararea aluatului, la care nu se adaugă făină, dar în același timp se introduce ulei, care în rețetele clasice se amestecă de obicei chiar la sfârșit.

Coniacul conferă produselor de patiserie o aromă și o splendoare deosebite. Poate fi adăugat direct la aluatul în sine sau puteți înmuia stafide și alte fructe uscate în el. În funcție de preferință, poate fi înlocuit și cu rom sau lichior.

Este mai ușor să gătiți produse coapte cu drojdie uscată decât cu cele presate vii, deoarece practic nu există nicio șansă ca aluatul să nu crească. Tortul se dovedește a fi luxuriant, aerisit și ușor.

Laptele la cuptor conferă produselor coapte făcute din aluat fraged, umed și pufos, un gust moale și cremos foarte plăcut.

Kulich este cea mai tradițională făină de Paște. Prăjiturile de Paște aerisite, moi, au decorat întotdeauna masa. Rețetele acestor gogoși au fost transmise din generație în generație. Iată una dintre rețetele pentru tine, care poate deveni sacramentul familiei tale în sărbătoarea Sfântului Paște.

Paștele este o mare sărbătoare ortodoxă. Creștinii se pregătesc pentru această sărbătoare, respectând tradițiile și obiceiurile. Principalele feluri de mâncare sunt ouă colorate - simbol al renașterii și Paștelui, și tort de Paște - simbol al triumfului tuturor creștinilor.

Rețeta pentru cel mai delicios tort de Paște care îi va plăcea oricărei gospodine.

Această rețetă va atrage iubitorii de prăjituri umede. Brânza de vaci o va face incredibil de gustoasă și foarte fragedă, iar fructele confiate vor adăuga note dulci strălucitoare. Puteți folosi absolut oricare dintre ele, după gustul dumneavoastră.

Aceste ingrediente vă permit să pregătiți două prăjituri de Paște simultan cu un diametru de 17 cm și o înălțime de aproximativ 11 cm.

Tortul de Paște este exact acea patiserie tradițională, fără de care nici o masă festivă nu se poate descurca! Cel mai simplu, cel mai rapid și incredibil de delicios tort de Paște, conform rețetei bunicilor și mamelor noastre. Gătitul nu va dura mult, dar papilele gustative își vor aminti mult timp de acest delicios!

O rețetă rapidă și ușoară este foarte bună, deoarece orice gospodină, chiar și abia începând călătoria culinară, poate face față acesteia. În plus, va trebui să se petreacă relativ puțin timp pentru pregătirea acestuia.

Tortul de Paște este cel mai bine făcut din ouă de casă și unt cu un conținut de grăsime de 82,5%: este mai ușor de bătut până când este pufos.

Ziua Paștelui este o sărbătoare care nu poate fi imaginată fără un tort de Paște parfumat, fraged, surprinzător de gustos și „sufletesc”. De casă, de casă, va deveni un adevărat decor al mesei festive, o masă preferată și mult așteptată de adulți și copii.

Paștele este o mare sărbătoare bisericească, familiară tuturor încă din copilărie. Și, de regulă, principalele atribute ale acestei sărbători strălucitoare sunt ouăle colorate și, desigur, prăjiturile parfumate de Paște. Este necesar să gătești produse de patiserie de Paște numai cu bună dispoziție, apoi se va dovedi incredibil de gustoasă și frumoasă. Spre deosebire de alte rețete, aceasta nu numai că vă va economisi timp, ci și vă va lovi cu papilele gustative.

Kulich este pâine de Paște, fără de care este pur și simplu imposibil să ne imaginăm o masă festivă. Propun să gătesc împreună cu mine un kulich tradițional din aluat de drojdie.

Cine poate rezista gustului unui tort parfumat de Paște după o slujbă la biserică într-o vacanță grozavă? Rețeta de mai jos este potrivită pentru gospodinele care au un aragaz lent. Kulich gătește mai repede într-un aragaz lent, dar se dovedește a fi la fel de parfumat și pufos ca atunci când gătești în cuptor.

Cred că această rețetă este cea mai bună. Este simplu, deoarece nu durează mult timp. Și cel mai important, orice persoană va reuși. Rețeta este dovedită de bunica. Se dovedește prăjituri înalte, poroase și umede în interior și, cel mai important, nu este nevoie să frământați aluatul mult timp, ceea ce va fi un plus pentru orice gospodină care economisește timp. Drojdia uscată a fost inclusă de mult în viața noastră de zi cu zi și ne face gătitul mai ușor. Prin urmare, le folosim cu îndrăzneală și nu ne temem că aluatul nu va crește. Paște bun, de succes și fericit tuturor!

Porții: 8 prăjituri mici de 8 x 8 centimetri sau 4 mari de 15 x 16 centimetri (în funcție de formă)

A rămas foarte puțin timp înainte de Paști, așa că adevăratele gospodine au început deja să caute noi rețete. Desigur, puteți merge la magazin și puteți cumpăra un fel de mâncare gata pregătit, dar de ce? Dacă nu găsiți o rețetă de tort de Paște mai simplă!

Pentru a face prăjiturile moi, aerisite și cel mai important - gustoase, acestea trebuie coapte fără grabă și cu bună dispoziție.

Vă aducem în atenție o rețetă pentru un tort aromat luxuriant și poros. Din cantitatea specificată de aluat, se obțin aproximativ douăzeci de prăjituri medii de Paște.

Kulichul picant cu un gust picant este o versiune originală, actualizată, ca alternativă la produsele de patiserie tradiționale. Compoziția conține aditivi precum fructe confiate, stafide și migdale, gustul este foarte bogat și neobișnuit.

Deși mulți oameni cumpără prăjituri pentru o masă festivă de Paște în magazin, un tort gătit cu propriile mâini este incomparabil mai bun, deoarece puteți experimenta compoziția și cantitatea de ingrediente. În această rețetă, vi se oferă, ca opțiune, să gătiți o prăjitură cu semințe de mac, care să ofere produselor coapte un gust și o aromă noi. Pentru a face tortul fraged și aerisit, frământarea bună a aluatului cu mâna este importantă, dar fără experiență cu aluatul, acest lucru nu este ușor de făcut. Frământăm aluatul cu drojdie uscată și folosind un aparat de pâine.

Această rețetă vă oferă un mod original de a face prăjituri de Paște care vă va surprinde cu noul lor gust. Gătit culich-craffin umplut cu mac și fructe confiate. Frământăm aluatul de drojdie de unt folosind un robot de bucătărie, deoarece gustul principal determină timpul de frământare a aluatului și este mai dificil să o faci cu mâinile tale.

Ca alternativă la prăjiturile de Paște cu stafide, această rețetă vă invită să faceți aceste produse de copt festive cu semințe de mac și nuci. Acesta va fi apreciat nu numai de iubitorii de tort cu mac. Semințele de mac și nucile tocate completează bine aluatul și dau prăjiturilor un gust nou. Puteți face prăjituri sub formă de craffins cu umplutură de mac, dar le vom adăuga direct în aluat.Frământăm aluatul cu drojdie proaspătă, apoi va funcționa bine. Rețeta este simplă.

Fiecare gospodină dorește să gătească un tort de Paște neobișnuit de gustos și frumos, dar acest lucru necesită timp și răbdare. Multicookerul vă va ajuta perfect în această lucrare. Se coace bine fundul și părțile laterale ale tortului, lăsând lumina superioară, dar acest lucru nu este critic, deoarece tortul va fi acoperit deasupra cu un frumos „capac” de glazură. În această rețetă, frământați aluatul într-un mod burete și adăugați semințe de mac la acesta și puteți pune stafide sau fructe confiate după bunul plac.

De Paști, prăjiturile de Paște sunt coapte de multe gospodine și chiar de cei care nu știu să le gătească. Chiar și respectând toate regulile, coacerea s-ar putea să nu aibă prea mult succes: fie aluatul nu a crescut bine, fie nu a fost copt, iar tortul a rămas umed. Dar dacă aveți un aparat de fabricat pâinea, atunci tortul va funcționa întotdeauna și cu un efort minim, trebuie făcut doar totul, ca în instrucțiunile pentru modelul dvs. HB. Coacem tortul de Paște cu mac și stafide adăugate în aluat, dar este posibil fără el.

Nu tuturor gospodinelor le place să lucreze cu aluat de drojdie, iar înainte de sărbătoare, multe sunt limitate în timp, așa că rețeta pentru prepararea tortului de Paște „leneș” pe aluat vă va ajuta să gătiți această coacere de Paște fără efort. Frământăm aluatul din ingrediente simple și folosind obiecte de bucătărie.

Nu orice gospodină are ocazia să coacă un tort de Paște conform rețetei clasice, iar aici veți fi ajutați de versiunea de tort pe aluat fără frământare. Nu este nevoie să frământați aluatul cu mâinile și, de cele mai multe ori, vă veți petrece cu probarea acestuia. Aceste prăjituri sunt luxuriante și umede și adesea își completează gustul și aroma cu fructe citrice.

Tortul de Paște pe lapte copt cu coniac are un gust și o aromă deosebită și diferă de chifle și brioșe, deoarece tehnologia preparării sale este ușor diferită. Aluatul pentru aluat trebuie să stea cel puțin 8 ore și trebuie zdrobit de trei ori, iar coniacul conferă produselor coapte o aerisire și o aromă deosebite. Prăjiturile de Paște își păstrează prospețimea mult timp și nu se sfărâmă când sunt tăiate felii.