Brânză de vaci de Paște cu stafide

Pastele regale și delicioase cu fructe uscate duminică vor deveni un fel de mâncare festivă. Nu necesită coacere și pregătirea nu este dificilă. Fiecare familie are propriile sale tradiții, cineva preferă să coacă prăjituri cu unt, iar unii adoră gustul delicat de brânză de vaci al paska, dar toată lumea trebuie să încerce o astfel de delicatesă.

Prajitura cu branza de vaci fara oua se gaseste adesea pe masa festiva de Paste. Se prepară foarte repede și ușor. Pe gustul dvs., puteți adăuga diverse fructe uscate și zahăr vanilat la caș.

Fiecare gospodină alege o rețetă pentru a face brânză de vaci de Paște pe gustul ei și vi se oferă o altă opțiune - brânză de vaci neîncălzită cu lămâie, nuci și condimente, care va conferi acestui fel de mâncare festiv o aromă și un gust deosebit. Are nevoie doar de brânză de vaci grasă. Vasul se dovedește a fi foarte fraged, îl gătim folosind dispozitive de bucătărie.

Acest Paște a fost numit Paște țarist, deoarece ingrediente scumpe „de peste mări” erau folosite pentru prepararea acestuia: fructe confiate, stafide, nuci și condimente, care erau inaccesibile oamenilor obișnuiți. Dar vremurile s-au schimbat. Pregătim Paștele regal cu brânza lor de vaci bună, crudă și cu adaos de produse „de peste mări”. Cantitatea de ingrediente este calculată pentru volumul unui borcan standard de 17 cm înălțime.

Paștele cu brânză de vaci la cuptor sunt o rețetă ideală pentru cei care preferă caș la cuptor sau caș cu custard și sunt, de asemenea, precauți de ouă crude.Acest Paște are un gust ca o caserolă de brânză de vaci și este plăcut atât de adulți, cât și de copii.

Se obișnuiește să gătești brânză de vaci de Paște cu cele mai bune produse lactate pe care le poți găsi. În mod ideal, aceasta este brânză de vaci grasă și smântână. De asemenea, nu ar trebui să vă zgâriți la umplutura dulce de Paște - fructe uscate și fructe confiate. Vor adăuga nuanțe interesante gustului felului de mâncare finit.

O altă interpretare a rețetei clasice pentru brânza de vaci Paște fără tratament termic. Această rețetă combină subtil gustul brânzei de vaci cu gustul și aroma citricelor din brânza de vaci de Paște. Iar textura sa delicată este completată perfect de stafide și nuci tocate.

Dacă nu pregătiți brânza de vaci de Paște pentru masa festivă, pentru că vă este teamă că nu își va păstra forma, atunci acordați atenție rețetei cu gelatină. Acest Paște se întărește garantat datorită proprietăților gelifiante ale gelatinei și vă va încânta prin aspectul și gustul său.

Una dintre cele mai frecvente și simple rețete de Paște cu brânză de vaci, care nu prevede tratarea termică a masei de caș, motiv pentru care se numește metoda de gătit crud. Brânza de vaci de Paște conform acestei rețete se dovedește a fi delicată și aerisită datorită proteinelor biciuite.

Vă prezentăm o rețetă clasică și testată în timp pentru brânza de vaci de Paște fără niciun tratament termic. De obicei, Paștele cu caș se lasă să stea într-o formă specială într-o cutie de paste. Dacă nu-l aveți, atunci nu vă supărați, puteți găti Paștele într-o sită.

Odată cu apropierea sărbătorii sfinte a Paștelui, cele mai populare căutări pe site-urile culinare sunt rețetele de prăjituri de Paște, brânza de vaci de Paște și tehnicile de colorare a ouălor. Astăzi vrem să vă învățăm cum să gătiți o pastă de cremă regală din brânză de vaci și smântână într-o oală specială pentru paste.

Choux Easter poate surprinde toate rudele și oaspeții la masa festivă. Este foarte aromat și delicios. Iar principalul ei secret este brânza de vaci bună. Nu fi leneș și încearcă să cumperi brânză de vaci de casă. Crede-mă, eforturile tale îți vor reveni cu puțin când vei mânca Paște delicios.

De Paște, vă puteți distra cu un desert delicios de brânză de vaci - Paște cu același nume. Delicat, cremos, care se topește în gură - este foarte gustos. Vă oferim să-l gătiți cu lapte condensat fiert - conferă un gust caracteristic de lapte caramel. Desigur, este mai bine să luați lapte condensat din lapte natural, mai degrabă decât din lapte vegetal - acest lucru afectează în mod direct gustul Paștelui. Dacă nu aveți o formă specială pentru un plic, puteți folosi o strecurătoare sau o strecurătoare. Exact așa vom arăta în rețetă.

Această metodă de brânză de vaci de Paște este foarte simplă - nu este necesară fabricarea berii sau alt tratament termic. Trebuie doar să amestecați ingredientele. Dar este foarte important să alegeți produse de calitate: brânză de vaci naturală proaspătă, unt, smântână delicată neacidă. Aceasta, de fapt, determină gustul desertului finit. Adăugați fructe confiate și stafide la masa de caș - acestea nu sunt doar pete luminoase atractive din punct de vedere vizual, ci și nuanțe de gust plăcute care „reînvie” Paștele și îi fac gustul multilateral.

Să pregătim Paștele cu brânză de vaci, după rețeta clasică. Frământăm o masă de brânză de vaci, smântână, gălbenușuri, unt și zahăr. Aduceți-l la fierbere - aceasta este principala diferență față de rețeta de Paște cu metoda brută. Mulți oameni iubesc Paștele cu cremă tocmai pentru că în această etapă gălbenușurile care alcătuiesc compoziția sunt tratate termic. Pentru aromă, puteți adăuga orice fructe uscate și nuci la compoziția de Paște. Întotdeauna o opțiune adecvată și sigură - stafide și migdale.

Vă oferim să gătiți brânză de vaci de Paște conform unei rețete simple: masa de caș nu trebuie încălzită într-o baie de apă. Este suficient să frecați brânza de vaci printr-o sită fină și să o amestecați bine cu restul ingredientelor. Ca aditiv aromatizant, folosim stafide și caise uscate - o combinație clasică de fructe uscate care va declanșa în mod favorabil dulceața delicată a masei de caș și va adăuga o ușoară aciditate fructată. Dacă nu aveți o cutie specială de plicuri, nicio problemă: vă vom arăta cum să faceți forma dorită dintr-un șnec.

Desert delicat de brânză de vaci, care este pregătit în mod tradițional pentru vacanța de Paște. Dacă nu l-ați pregătit încă, cu siguranță ar trebui să-l încercați. Pentru a face Paștele gustos, luăm brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%.Desigur, produsul trebuie să fie proaspăt și de înaltă calitate, fără aditivi pe bază de plante. Pregătirea trebuie planificată în prealabil, deoarece desertul trebuie ținut sub presiune în frigider timp de cel puțin douăsprezece ore.

În mod tradițional, la brânza de vaci de Paște se adaugă o cantitate destul de mare de unt - nu numai că afectează gustul, ci formează în principal o consistență densă și stabilă în desertul finit. Cu toate acestea, conținutul de calorii de Paște este, de asemenea, ridicat în acest caz. Oferim o alternativă - adăugarea de gelatină. Se va asigura că desertul se solidifică, dar nu adaugă calorii suplimentare. Și acest lucru va fi apreciat de cei care urmează dieta.

Paștele „Boyarskaya” cu multe ingrediente delicioase precum smântână, nuci și fructe confiate. Desertul de caș se dovedește a fi atât de fraged, încât se topește instantaneu în gură. Oaspeții vor cere cu siguranță mai multe!

Brânza de vaci de Paște fără coacere este adesea gătită cu un ou și laptele condensat este evitat, astfel încât desertul să nu iasă prea dulce. În acest caz, zahărul poate fi omis. Este completat de ceea ce a devenit o tradiție, stafidele, fructele uscate și nucile. Pentru brânza de vaci de Paște, luați lapte condensat de înaltă calitate și brânză de vaci, astfel încât să nu conțină înlocuitori de grăsime din lapte. În această rețetă, folosim lapte condensat obișnuit, nu fiert, astfel încât Paștele să iasă cu un gust cremos delicat.

Brânza de vaci de Paște se gătește destul de repede, mai ales dacă folosiți un blender pentru a amesteca și măcina bine ingredientele. Singurul moment care va dura este îmbătrânirea desertului în Pasobox sub presiune. Acest lucru este necesar pentru ca masa de caș să se îngroașe și să devină mai stabilă, saturată.

Să pregătim Paște cu brânză de vaci folosind metoda crudă, fără preparare sau coacere. În acest proces, folosim un blender - acest lucru facilitează foarte mult munca, deoarece nu mai este necesar să ștergeți brânza de vaci printr-o sită. Paștele va necesita zece până la doisprezece ore pentru ca zerul să se scurgă, așa că intenționăm să îl pregătim cu mult timp în avans.

Paște cu brânză de vaci albă ca zăpada va împodobi orice masă festivă. Iar prepararea unui astfel de desert nu este deloc dificilă. Această rețetă este o metodă brută de a pregăti Paștele fără a prepara masa de caș. Nu folosim ouă, luăm lapte condensat pentru dulceață.Vă recomandăm să utilizați nu cele fierte, ci cele obișnuite - nu va schimba culoarea Paștelui și va oferi un gust cremos delicat. Fiartul va da o nuanță mai închisă și va arăta activ nota sa de caramel.

Când pregătiți Paștele, este foarte important ca mâncarea să fie proaspătă și de înaltă calitate. Atât brânza de vaci în sine, cât și ouăle, untul și smântâna. În plus, vom adăuga lapte condensat, nu fiert. Oferă un gust cremos foarte plăcut și face consistența desertului finit mai moale. Nu uitați de fructele confiate sau stafidele - Paștele este mai gustos cu ele și arată mai festiv.

Nu tuturor le place gustul specific pe care ouăle îl pot da în preparatele gata preparate. Mai ales când vine vorba de brânza de vaci de Paști. Vă oferim să-l pregătiți pe bază de brânză de vaci cu adaos de unt, smântână și lapte condensat fiert. Folosim stafide pentru nuanța de aromă și zahăr vanilat pentru aromă. O combinație clasică se dovedește - Paștele iese fraged în consistență, foarte plăcut, moale la gust. Iar culoarea este un caramel delicios.