
Tort de Paște cu stafide și caise uscate
Firul acestui tort se dovedește a fi friabil și sfărâmicios, iar culoarea, datorită gălbenușurilor, iese galben bogat. Nu regretăm umplutura - face tortul mai suculent, mai luminos și mai bogat în gust. Aluatul este frământat pe un aluat, creșterea se efectuează în mai multe etape. Procesul de realizare a acestor prăjituri festive este destul de lung, dar este pe deplin justificat de rezultat. Este foarte important să folosiți drojdie de calitate. În această rețetă, vă recomandăm să gătiți cu proaspete, dar dacă aveți drojdie uscată, atunci acestea ar trebui folosite în cantitate de 11 grame pentru cantitatea indicată de ingrediente.