Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Piure de mere și dovleac fără zahăr acasă pentru iarnă

Piure de mere și dovleac fără zahăr acasă pentru iarnă

0
220
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 115 kcal
Porții 0,2 l.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 28,4 g
* la 100 gr. produs
Piure de mere și dovleac fără zahăr acasă pentru iarnă
Conţinut

Acest piure este preparat fără zahăr și îndulcitori. Dulceața vasului este dată de soiurile de mere și dovleci selectate corect, precum și de stafide.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Încercați să alegeți un dovleac cu piele gri pentru piure de cartofi, are un gust și o aromă mai strălucitoare. Clătiți-l sub apă curentă, curățați-l și tăiați-l în jumătate. Folosiți o lingură pentru a răzuia interiorul cu semințe și tăiați carnea în cuburi mici sau pene.
Etapa 2 din 6
Merele trebuie, de asemenea, clătite, curățate și tari. Tăiați felii cam de aceeași dimensiune ca dovleacul. Așezați totul pe raftul aburului.
Etapa 3 din 6
Se înmoaie stafidele în apă clocotită timp de 5-7 minute. Apoi stoarceți-l ușor, uscați-l cu un prosop și așezați-l pe raftul aburului cu restul ingredientelor.
Etapa 4 din 6
Setați cronometrul aburului timp de 20 de minute. În acest stadiu, trebuie să vă concentrați asupra gradului de coacere a dovleacului, deoarece acesta este cel mai dens ingredient. Dacă, după 20 de minute, este încă greu pe interior, lăsați-l în aburi încă 5-10 minute.
Etapa 5 din 6
Transferați alimentele pregătite într-un castron și folosiți o zdrobire pentru a le toca până la piure. Dacă doriți ca consistența să fie mai moale, mai omogenă și fără bulgări mari, atunci folosiți un blender sau robot de bucătărie.
Etapa 6 din 6
Puneți piureul finit în borcane pre-pasteurizate și înfășurați sub cheie sau închideți strâns cu capacele cu șurub. Aranjați borcanele cu susul în jos sau pliați-le pe lateral, înfășurați-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet, apoi păstrați-le într-un loc întunecat și răcoros.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *