Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de mere
  4. ➠ Gem de mere ca marmelada

Gem de mere ca marmelada

0
841
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 289,9 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 71,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de mere ca marmelada
Conţinut

Merele conțin multă pectină, datorită căreia puteți face din ele nu numai gemuri și compoturi, ci o mare varietate de dulciuri - și marshmallows și marmeladă. Conform acestei rețete, puteți face un gem dens de marmeladă, care se întinde pe orice produs de panificație într-un strat uniform saturat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Mai întâi, luați mere proaspete și tăiați fiecare măr în sferturi, îndepărtând miezul și eventualele zone dentate.
Etapa 2 din 9
Ca urmare, veți obține felii de mere fără tulpini și miezuri. Merele vor trebui coapte înainte de a fierbe dulceața pentru a le înmuia.
Etapa 3 din 9
Aranjați merele strâns pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de douăzeci de minute.
Etapa 4 din 9
Când timpul alocat a trecut, transferați merele într-o cratiță sau castron și folosiți un blender manual pentru a le măcina. Puteți folosi un robot de bucătărie sau puteți proceda în orice mod sunteți familiarizat.
Etapa 5 din 9
Apoi, trebuie să frecați masa de mere printr-o sită, în care pielea va rămâne. Piureul în sine va deveni neted și neted, ca piureul pentru bebeluși în borcane.
Etapa 6 din 9
Adăugați zahăr granulat într-o cratiță cu mere, amestecați bine și puneți recipientul pe foc. Va trebui să gătești această gem destul de mult timp, de la o oră la o oră și jumătate.
Etapa 7 din 9
În timp ce amestecați constant, gătiți gemul până se îngroașă. În paralel cu aceasta, puteți steriliza conserve curate în cuptor. Acestea sunt sterilizate în zece minute la o temperatură de 100 de grade.
Etapa 8 din 9
Puneți dulceața groasă de marmeladă fină încă fierbinte în borcane sterile și pregătiți capacele - clătiți-le și fierbeți-le. Închideți blocajul cu un cusător sau cu șuruburi.
Etapa 9 din 9
Răciți dulceața finită cu capul în jos și apoi depozitați-o în pivniță sau dulap. Perioada de valabilitate a piesei de prelucrat nu este mai mare de doi ani.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *