Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de mere
  4. ➠ Gem de scorțișoară de mere

Gem de scorțișoară de mere

0
940
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 446 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 109,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de scorțișoară de mere
Conţinut

Dulceața de mere groasă și aromată cu scorțișoară este un deliciu grozav care se potrivește bine cu clătite și plăcinte. Prepararea gemului de mere este foarte ușor și nu poate da greș, deoarece rețeta este extrem de simplă. Asigurați-vă că luați notă de acest gem pentru o recoltă bună de mere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătește în prealabil merele și zahărul granulat și pune-le pe masă pentru a nu uita nimic.
Etapa 2 din 11
Spălați merele în apă curentă și tăiați-le în pene, îndepărtând miezul din fiecare măr. Așezați merele într-o cratiță și adăugați apă la ele, puneți tigaia la foc și gătiți până se înmoaie.
Etapa 3 din 11
Fierbe merele până se înmoaie complet, astfel încât amestecul din tigaie să arate ca un terci gros, mai mult sau mai puțin omogen. Adăugați puțină apă dacă este necesar, dar asigurați-vă că vă evaporați.
Etapa 4 din 11
Lăsați merele peste noapte într-o cratiță la temperatura camerei, acoperind tigaia cu pânză de brânză. Apoi bateți merele cu blenderul sau treceți amestecul printr-o sită de două ori.
Etapa 5 din 11
Ca urmare, ar trebui să aveți un mere de mere perfect neted.
Etapa 6 din 11
Adăugați zahăr granulat în oala de mere și readuceți tigaia la foc, încălziți treptat piureul și amestecați.
Etapa 7 din 11
După ce sosul de mere fierbe, fierbeți timp de aproximativ cincisprezece minute, apoi scoateți amestecul de pe foc și lăsați piureul să stea timp de șase ore.
Etapa 8 din 11
Se toarnă scorțișoară în gem, se amestecă bine și se readuce tigaia la foc. Aduceți gemul la fierbere, amestecând continuu.
Etapa 9 din 11
Până când gemul este deja gros și complet gata, trebuie să sterilizați borcanele și capacele de cusut.
Etapa 10 din 11
Distribuiți gemul terminat peste borcane și lăsați-l să se răcească complet în cameră, acoperind borcanele cu tifon. Când partea superioară a gemului este acoperită cu o crustă, închideți borcanele cu capacele.
Etapa 11 din 11
Puteți depozita dulceața în frigider sau pivniță și o puteți mânca cu orice produse de patiserie - clătite, clătite, pâine.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *