Gem de mere cu gelatină
0
3105
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
530,7 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
87,6 gr.
Grăsimi *
0,8 gr.
Carbohidrați *
73,7 g
Există multe rețete de gem de mere, pentru fiecare gust și culoare. Vă sugerăm să pregătiți această versiune a unei delicatese de mere cu gelatină. Acest lucru va oferi o consistență densă - este convenabil să utilizați un astfel de gem cu clătite, pâine prăjită, ca umplerea plăcintelor. Este recomandabil să folosiți mere de soiuri dulci - gustul și textura lor sunt potrivite tocmai pentru a face gem dulce. Și nu trebuie să adăugați mult zahăr.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă zahăr granulat în mere, se amestecă și se fierbe timp de 20-30 de minute cu un clocot destul de activ. Nu uitați să amestecați constant pentru a evita arderea. În timp ce gemul se gătește, amestecați gelatina până când granulele se dizolvă complet. La sfârșitul gătirii, turnați gelatina în gem, amestecați și gătiți încă zece minute. Punem dulceața fierbinte în borcane sterile și închidem cu capacele sterilizate uscate. Scoatem borcanele răcite cu gem în locul de depozitare. După câteva zile, gemul va deveni mult mai gros.
Poftă bună!