Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de mere
  4. ➠ Gem de mere, chihlimbar

Gem de mere, chihlimbar

0
1360
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 446 kcal
Porții 4 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 109,6 g
* la 100 gr. produs
Gem de mere, chihlimbar
Conţinut

Gemul de mere cu o culoare spectaculoasă de chihlimbar se prepară după o rețetă veche. Tratamentul clar, gros poate fi servit cu ceai sau folosit ca umplutură pentru produse de patiserie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Alege mere tari cu o fard de obraz roz. Soiurile acre sau dulci și acre sunt potrivite. Spălăm bine fructele sub apă.
Etapa 2 din 12
Curățăm fiecare măr și îndepărtăm semințele.
Etapa 3 din 12
Tăiați fructele în bucăți de dimensiuni medii. Nu este nevoie să le măcinați.
Etapa 4 din 12
Fierbe doi litri de apă și opărește merele feliate.
Etapa 5 din 12
Închidem merele în apă clocotită cu un capac și lăsăm să fiarbă timp de trei minute.
Etapa 6 din 12
După un timp, scurgem apa, dar nu complet. Un pic de lichid va face trucul pentru a face gemul.
Etapa 7 din 12
Dacă proporția exactă de zahăr față de mere este importantă pentru dvs. Apoi produsele pot fi măsurate cu un pahar.
Etapa 8 din 12
Măsurăm cantitatea de zahăr.
Etapa 9 din 12
Așezați fructele opărite într-o cratiță și acoperiți-le bine cu zahăr.
Etapa 10 din 12
Puneți tigaia pe foc și aduceți la fierbere.
Etapa 11 din 12
După un ușor clocot, facem focul mai mic. Continuăm să gătim o oră. Se amestecă ocazional și se îndepărtează spuma.
Etapa 12 din 12
Gemul de chihlimbar gros este gata. Puteți distribui în borcane și servi delicatetea rămasă pentru o probă. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *