Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sos de mere din umplutură albă pentru iarnă

Sos de mere din umplutură albă pentru iarnă

0
1270
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 223 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 10 h.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 54,9 g
* la 100 gr. produs
Sos de mere din umplutură albă pentru iarnă
Conţinut

Piureul din acest soi de mere se dovedește a fi foarte moale și delicat la gust, și în același timp destul de dulce chiar și cu un adaos minim de zahăr.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Tăiați merele pre-spălate în bucăți aleatorii, scăpând de miez cu semințe. Nu este necesar să le dezlipiți de pe coajă, deoarece în viitor va fi măcinată și nu o veți simți în piure.
Etapa 2 din 5
Puneți bucățile într-o cratiță cu fund greu sau dublu. Stropiți merele cu zahăr și scorțișoară și amestecați totul, astfel încât toate bucățile să fie complet acoperite cu amestecul uscat.
Etapa 3 din 5
Scoateți cratița la foc mediu și gătiți merele, amestecând continuu pentru a menține zahărul să nu ardă. Pe măsură ce merele se încălzesc, se va elibera suc, care trebuie adus la fierbere. Fierbeți conținutul oalei timp de 5-7 minute, apoi opriți focul, acoperiți merele cu un prosop sau capac și lăsați-le timp de 6-7 ore sau peste noapte.
Etapa 4 din 5
După timpul specificat, mărunțiți merele fierte cu un blender, crescând treptat puterea de la mediu la maxim. Amestecați piureul ocazional cu o lingură pentru a vă asigura că bucățile individuale nu sunt așezate în colțurile oalei. Adăugați și suc de lămâie în această etapă.
Etapa 5 din 5
Se pune o cratiță cu piure de cartofi la foc mediu, se fierbe și se ține 5-7 minute. Apoi turnați-l în borcane pre-pasteurizate, închideți bine capacul și compuneți fundul. Acoperiți borcanele cu o pătură sau un prosop și lăsați-le să se răcească complet.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *