Suc de mere printr-un storcător cu pulpă pentru iarnă
0
1261
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
47 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
9,8 g
Sucul de mere de casă este un adevărat depozit de vitamine și minerale. Fabricat fără zahăr adăugat și cu puțină pulpă, este ideal pentru consumul zilnic atât de adulți, cât și de copii. Sucul de mere preparat conform rețetei noastre se dovedește a fi foarte concentrat, prin urmare, înainte de utilizare, trebuie diluat cu puțină apă sau alt suc, cum ar fi suc de morcovi.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru prepararea sucului de mere, cel mai bine este să folosiți soiuri de vară suculente de mere. Fructul trebuie să fie ferm și copt. Spălăm merele sub apă curentă rece și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin din apă. Apoi tăiem merele în jumătate, îndepărtăm tulpinile, miezul și zonele deteriorate, dacă există
Tăiați merele în patru până la șase părți, în funcție de gaura din storcător, puneți-le într-un castron și amestecați cu acid citric. Acest lucru va împiedica întunecarea merelor și sucul va deveni maro deschis. Trecem merele printr-un storcător și așezăm sucul finit într-o cratiță cu fundul gros. Puneți cratița la foc mic și încălziți sucul, amestecând ocazional.
