Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de mere pentru iarnă
  4. ➠ Suc de mere printr-un storcător acasă pentru iarnă

Suc de mere printr-un storcător acasă pentru iarnă

0
1230
Bucătărie Est European
Conținut caloric 47 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Suc de mere printr-un storcător acasă pentru iarnă
Conţinut

Sucul de mere este o opțiune excelentă de băutură, atât pentru o masă festivă, cât și pentru o zi cu zi. Preparat fără adaos de zahăr, conține o cantitate mare de vitamine și va fi o sursă excelentă de nutrienți pentru întărirea sistemului imunitar în perioada de iarnă-primăvară și o alternativă excelentă la băuturile și sucurile cumpărate din magazin, care conțin conservanți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru prepararea sucului, cel mai bine este să alegeți mere coapte, suculente, de bună calitate. Le sortăm astfel încât să nu existe fructe stricate sau vierme. Apoi clătim în apă curentă caldă și întindem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce din apă.
Etapa 2 din 7
Tăiați merele în jumătate și îndepărtați miezul și tulpinile. Apoi, tăiați merele în 4-6 bucăți, în funcție de gaura din storcător.
Etapa 3 din 7
Trecem merele printr-un storcător și lăsăm sucul finit să se așeze în rezervor timp de 5-10 minute.
Etapa 4 din 7
După ce sucul s-a așezat, îl filtrăm prin pânză de brânză împăturită în 4-6 straturi.
Etapa 5 din 7
Se toarnă sucul finit într-o cratiță adâncă și se pune la foc mediu. Scopul nostru este să încălzim sucul la o temperatură de 90-95 grade. Pe măsură ce sucul se încălzește, folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta spuma rezultată de sus.
Etapa 6 din 7
După munca minuțioasă de colectare a spumei, ar trebui să avem în tigaie suc pur de o nuanță frumoasă de chihlimbar.
Etapa 7 din 7
Spălăm cutiile de suc cu bicarbonat de sodiu, clătim bine cu apă curentă și punem gâtul într-un cuptor rece pe grătar. Sterilizăm borcanele la o temperatură de 110-120 grade timp de 7-10 minute, după care le scoatem din cuptor. Lasa borcanele sa se raceasca putin si toarna peste ele sucul fierbinte gata preparat. Închidem borcanele strâns cu capace fierte, le întoarcem cu susul în jos, verificăm etanșeitatea și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem conservele de suc pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *