Suc de mere folosind un blender acasă
0
5872
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
66,9 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
16,5 g
Sucul de mere făcut cu un blender seamănă mai mult cu un smoothie, deoarece conține multă pulpă. La începutul gătirii, fierbem merele și le facem piure, apoi pregătim siropul și apoi le punem împreună. Rezultatul este o băutură destul de groasă, cu multă fibră. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de scorțișoară în suc, acesta merge bine cu mere și conferă sucului o aromă uimitoare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm mere coapte suculente în apă curentă, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm să se usuce puțin din apă. Dacă merele sunt cumpărate, trebuie să le curățați. Dacă merele sunt de casă și coaja lor nu este prea densă, nu o eliminăm. Tăiați merele în jumătate, îndepărtați tulpinile și miezul, tăiați merele în bucăți mici. Le punem într-o cratiță cu fundul gros, umplem cu apă și punem la foc mediu. Aduceți apa la fiert și fierbeți merele până se înmoaie timp de 15-20 de minute.
Puneți mereul în sirop fierbinte, amestecați și aduceți la fierbere. Se fierbe 3-5 minute și se ia de pe foc. Turnați sucul de mere gata preparat în borcane pre-sterilizate, strângeți-le bine cu capacele fierte și întoarceți rezervoarele cu susul în jos. Verificăm etanșeitatea și lăsăm recipientele de suc să se răcească complet la temperatura camerei, după care punem sucul pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.