Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Porridge
  3. ➠ Terci de orz
  4. ➠ Terci de orz cu lapte într-o cratiță pe aragaz

Terci de orz cu lapte într-o cratiță pe aragaz

0
2221
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 109,5 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 2,1 gr.
Carbohidrați * 22,2 g
* la 100 gr. produs
Terci de orz cu lapte într-o cratiță pe aragaz
Conţinut

Terci de orz este destul de sănătos, deoarece este bogat în vitamine și microelemente. Este ieftin, ușor de fiert și crește în volum de 3-4 ori în timpul gătitului. Gatiti acest terci inainte de utilizare, deoarece devine foarte gros si dens cand se raceste. Conform acestei rețete, terciul dvs. se va dovedi vâscos și, dacă doriți sfărâmicios, adăugați lichidul într-un raport de 1: 2.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Măsurați cantitatea de grâu de orz specificată în rețetă într-un pahar sau o ceașcă. Adesea gospodinele spală grâul, dar acest lucru este important pentru terciul sfărâmicios. Pentru terciul vâscos, nu este nevoie să clătiți iacul, ci doar să-l sortați astfel încât să nu existe resturi mici.
Etapa 2 din 8
Folosiți o cratiță cu fundul greu pentru a fierbe terciul. Se fierbe cantitatea necesară de apă curată în ea și se toarnă cerealele în apa clocotită într-un curent subțire. La început, crupe sunt fierte pentru scurt timp în apă, deoarece timpul de fierbere în lapte se prelungește.
Etapa 3 din 8
Se amestecă cerealele cu apă cu o lingură.
Etapa 4 din 8
Gatiti terciul pana se ingroasa partial.
Etapa 5 din 8
Când terciul se îngroașă, toarnă laptele într-o cratiță. Apoi adăugați sare și zahăr și amestecați din nou.
Etapa 6 din 8
Când lichidul fierbe din nou, reduceți focul la minim și gătiți terciul acoperit cu un capac timp de 35-40 de minute. Amintiți-vă că granulele mici se vor găti mai repede. Se amestecă terciul periodic în timpul gătitului, astfel încât să nu ardă.
Etapa 7 din 8
Puneți untul în terciul gătit și amestecați bine. Terciul cu unt nu se va îngroșa atât de repede.
Etapa 8 din 8
Apoi puneți terciul de orz, gătit în lapte, în farfurii porționate și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *