Arici tocati cu orez si cartofi la cuptor
0
2963
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
163,7 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
7,4 gr.
Grăsimi *
11 gr.
Carbohidrați *
13,9 gr.
Vă propun să gătiți un fel de mâncare incredibil de gustos și luminos, care poate fi preparat nu numai pentru prânz sau cină, ci și servit ca fel de mâncare fierbinte pentru o sărbătoare festivă. Aricii tocate cu orez și cartofi, gătite la cuptor, se dovedesc a fi neobișnuit de suculente și fragede.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați cartofii în pene. Combinați sosul de roșii cu smântână. Se toarnă jumătate din sosul rezultat peste cartofii pregătiți și se amestecă bine. Clătiți orezul sub apă rece, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu apă. Se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurg într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece.
Puneți chifla într-un castron și acoperiți-o cu lapte. Puneți carnea tocată într-un recipient adânc, stoarceți chifla și puneți-o cu carnea tocată. Adăugați orez fiert, ou de pui, ceapă tocată, usturoi, sare și adăugați piper negru după gust. Amesteca bine. Rulați arici de aceeași dimensiune din carnea tocată gătită, udându-vă mâinile în apă rece.
Acoperiți foaia de copt cu folie, puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Cu 5 minute înainte de gătit, scoateți foaia de copt din cuptor, scoateți folia și presărați brânză rasă. Se introduce din nou în cuptor. Scoateți ariciul tocat pregătiți cu orez și cartofi din cuptor și serviți în porții.
Poftă bună!