Arici tocati cu orez si sos de rosii intr-o tigaie
0
1631
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
130,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
55 de minute
Proteine *
6,6 gr.
Grăsimi *
7,4 gr.
Carbohidrați *
18,1 gr.
Vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și rapidă de arici tocate cu orez și sos de roșii, gătite într-o tigaie. Vasul se dovedește a fi consistent și suculent și nu necesită o garnitură suplimentară. Ca supliment, puteți servi legume proaspete la alegere.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți bine orezul în apă curentă, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu apă rece. Dă foc. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurg într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece. Puneți carnea tocată într-un recipient adânc, apoi adăugați orezul fiert, oul de pui, sarea, boia și piperul negru după gust. Se amestecă bine.
Încălziți bine o tigaie adâncă la foc mediu. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și se prăjește legumele până se înmoaie. Combinați pasta de roșii cu 200 ml apă potabilă și amestecați bine. Apoi turnați sosul de roșii rezultat în tigaie cu legume, sare și piper. Se fierbe timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Poftă bună!