Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Chiftele
  3. ➠ Arici tocati
  4. ➠ Arici tocati cu orez in pasta de rosii si smantana intr-o tigaie

Arici tocati cu orez in pasta de rosii si smantana intr-o tigaie

0
3109
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 146,7 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 8,2 gr.
Carbohidrați * 14,4 g
* la 100 gr. produs
Arici tocati cu orez in pasta de rosii si smantana intr-o tigaie
Conţinut

Aricii tocate cu orez în pastă de roșii și smântână, gătite într-o tigaie, sunt excelente pentru prânz sau cină. Mâncarea se dovedește a fi echilibrată, aromată și incredibil de gustoasă. Pentru a economisi timp la gătit, asigurați-vă că aveți în prealabil orez fiert și carne tocată gata preparată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Clătiți orezul, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu apă rece. Dă foc. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurg într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece. Puneți carnea tocată într-un recipient adânc, adăugați orezul fiert și rupeți oul de pui.
Etapa 2 din 11
Curățați ceapa, clătiți-o sub apă, tăiați-o în două și tăiați-o pe o răzătoare fină. Trimiteți în recipientul pentru carne tocată, adăugați sare, boia măcinată, condimente de carne tocată și piper negru după gust. Se amestecă bine.
Etapa 3 din 11
Rulați arici de aceeași dimensiune din carnea tocată gătită, udându-vă mâinile în apă rece. Apoi rulează-le în făină de grâu.
Etapa 4 din 11
Încălziți bine o tigaie adâncă la foc moderat, turnați o cantitate mică de ulei vegetal, reduceți focul, întindeți aricii formați și prăjiți-i pe toate părțile până se rumenesc. Apoi puneți-le pe o farfurie.
Etapa 5 din 11
Tocăm cealaltă jumătate a cepei cu un cuțit. Spălați morcovii sub apă, curățați-i cu un cojitor de legume și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Se toarnă ulei vegetal în tigaia în care au fost prăjiți aricii, se pun legumele pregătite și se prăjesc până se înmoaie la foc mediu.
Etapa 6 din 11
Apoi se toarnă 200 ml apă potabilă și se adaugă pastă de roșii.
Etapa 7 din 11
Se curăță usturoiul, se clătește sub apă și se toacă cu un cuțit, se pune în sos. Se condimentează cu sare și piper. Aduceți la fierbere.
Etapa 8 din 11
Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână. Se amestecă bine.
Etapa 9 din 11
Apoi întindeți aricii prăjiți.
Etapa 10 din 11
Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute la foc mic, apoi întoarceți arici pe cealaltă parte, adăugați frunze de dafin, acoperiți și gătiți încă 7-10 minute.
Etapa 11 din 11
Scoateți aricii tocați pregătiți cu orez în pastă de roșii și smântână de la foc și răciți ușor. Clătiți bine verdele, scuturați excesul de umezeală, tăiați cu un cuțit și presărați arici. Serviți vasul în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *