Lecho din ardei, roșii și usturoi este una dintre opțiunile simple de recoltare pe care le pot suporta chiar și bucătarii începători. Lecho se dovedește a fi foarte parfumat, în plus, se distinge prin culori strălucitoare, care, fără îndoială, măresc pofta de mâncare. În ceea ce privește alegerea ingredientelor, ar trebui să se acorde preferință roșiilor mari, care vor fi mult mai ușor de decojit. Este mai bine să refuzați ardeiul gras verde, deoarece această culoare nu se combină bine cu schema de culori principală a lecho.