Gustări

Multe gospodine nu le place să se deranjeze cu cusături pentru o lungă perioadă de timp și arde mâinile pe borcane sterilizate fierbinți. În acest caz, rețeta pentru castraveți murați crocanți fără sterilizare va fi utilă.

În sezonul de recoltare a legumelor pentru iarnă, se pune mereu întrebarea despre ce rețetă este mai bine să alegeți. Această rețetă va face castraveți care au gust de castraveți mici conservați din magazin, moderat calzi și crocanți.

Pentru ca castraveții murați să devină crocanți și puternici, alegeți fructe mici și dese. Se dovedește doar un aperitiv minunat pentru carne și cartofi și veți avea întotdeauna la îndemână ingredientul necesar pentru multe salate.

Fiecare gospodină are propria rețetă dovedită pentru clătite luxuriante. Fiecare dintre ele are propriile trucuri. De exemplu, clătitele fierte rapid cu chefir și smântână trebuie servite fierbinți, răcind, se întăresc și își pierd gustul.

Clătitele sunt excelente pentru un mic dejun de familie. Conform acestei rețete, chiar și fără drojdie, puteți face clătite pufoase.

Metoda uscată de castraveți de murare este utilizată de mulți, este suficient doar să puneți castraveții într-un recipient împreună cu ierburi, condimente și să le acordați puțin timp pentru a prepara. Drept urmare, castraveții rămân clare și au un gust plăcut picant.

Principalul avantaj al castraveților de murat într-o pungă este că este foarte rapid și nu este nevoie să pregătiți murături speciale. Tăiați legumele în pene pentru a le face mai saturate cu condimente și sare.

Astfel de castraveți se dovedesc a fi parfumați, nu își pierd culoarea, în timp ce absorb bine saramura. Pentru sărare, cel mai bine este să luați fructe mici de coș.

Castraveții aprinși în stil coreean cu morcovi se gătesc rapid și stau într-o pungă pentru o zi în frigider. Acest aperitiv va atrage iubitorii de mâncăruri sărate.

Castraveții crocanți care au gust de castraveți de butoaie se pot face acasă în borcane. Conform rețetei, castraveții sunt destul de condimentați, deoarece se folosesc ardei murați. Astfel de ardei pot fi preparați acasă sau cumpărați într-un magazin, cu siguranță nu vor fermenta în preparat, spre deosebire de cei proaspeți.

Aceiași castraveți care se obțin ca și cei cumpărați din magazin. Gustul lor dulce-picant nu poate fi confundat cu nimic. Rețeta este dată pentru borcanul de 1 litru.

Metoda expresă de murare a castraveților într-o pungă, gata în 15 minute. La castraveți se adaugă zahăr, sare, oțet, ulei vegetal, usturoi și ierburi. Gustul este excelent, iar fructele sunt crocante.

Două ore - și un aperitiv picant neobișnuit de castraveți prăjiți este gata. Morcovul și sosul de soia se adaugă în vas, ceea ce îi conferă tot gustul. Castraveții sunt destul de picante.

Rețeta este convenabilă pentru cei care nu doresc să folosească oțet; în schimb, acidul citric acționează ca un conservant în seamers. Mazărea de muștar conferă castraveților un picant și o piele deosebită.

Acesta este exact gustul castraveților murați, familiari cu dvs. din copilărie, dacă a avut loc în URSS. Castraveții sunt dulci și acri, crocanți. Sare cu zahăr, frunze de dafin și oțet se adaugă la marinată.

Gustare delicioasă sau mic dejun pentru cei cărora le plac mâncărurile cu dovlecei. Datorită coacerii la cuptor, clătitele sunt lipsite de ulei. Dacă se dorește, brânza tare poate fi înlocuită cu brânză feta, va da clătitelor un gust mai bogat, sărat.

Dacă nu sunt ouă acasă, dar doriți produse de patiserie dulci, încercați să coaceți aceste uimitoare clătite pufoase pe chefir cu adăugarea de brânză de vaci și mere. Se topesc literalmente în gura ta, amintind gustul Charlottei. Brânza de vaci veche și chefirul pot fi aruncate în aluat.

Sararea castravetilor in apa fierbinte accelereaza procesul de sarare, ajuta condimentele si sarea sa patrunda mai adanc in fructe. Frunzele de hrean adaugă crocanți castraveților, puteți pune mai mulți dintre ei.

Clătitele de dovlecei neîndulcite cu o notă picantă de usturoi se fac luxuriante adăugându-le bicarbonat de sodiu. Dovlecelul este cel mai bine luat tânăr, pot fi frecate împreună cu pielea.

Clătitele de kefir cu o surpriză în interior vor atrage chiar și copiii pretențioși, deoarece umplutura constă din ciocolată. Se coc simplu, asigurați-vă că încercați. În astfel de clătite, puteți folosi un chefir ușor „jucat”.

Castraveții ușor sărați conform rețetei clasice au un gust crocant și picant. Sunt sărate într-un borcan cu saramură fierbinte, a cărei compoziție este destul de simplă: apă, oțet, zahăr granulat, sare și boabe de piper.

Castraveții, marinați în suc mat, au un gust delicat și se crocană plăcut. Sucul de roșii nu este utilizat comercial, ci este preparat independent.

Rețeta oferă un aspect pentru 1 borcan de castraveți de trei litri cu ketchup de chili. Castraveții ies crocanți și condimentați. Puteți lua orice verdeață și frunze, la discreția dvs.

Castraveții pentru iarnă cu ketchup de chili și semințe de muștar sunt dulci-picante, foarte gustoase și crocante. Se potrivesc bine cu cartofii fierți sau prăjiți pe lângă preparatele din carne. Această piesă simplă nu vă va cere să petreceți ore în picioare la aragaz.

Pentru castraveții de murat, esențele sunt necesare de câteva ori mai puțin decât oțetul. Rețeta arată un aspect pentru 1 litru de marinată, care este suficient pentru borcane de 2 litri de castraveți.

Clătitele din laptele copt fermentat au un gust cremos, nu includ ouăle. Apa minerală se adaugă în aluat pentru a se desface. Clătitele sunt destul de elastice și cad bine în spatele tăvii.

Clătitele de custard pe iaurt cu apă clocotită sunt făcute din produse disponibile pe care le aveți aproape întotdeauna în frigider acasă. În același timp, iaurtul poate fi folosit ca dulce cu umpluturi și obișnuit neindulcit fără aditivi. În plus, dacă produsul lactat a stagnat puțin o zi sau două după data de expirare, este potrivit pentru aluat.

Clătitele umplute cu carne și ciuperci vor face o gustare bună și pot fi, de asemenea, o gustare bună la o sărbătoare festivă. Se pot păstra aproximativ 2-3 zile la frigider, a doua zi după gătit, devin și mai gustoase.

Clătitele pot fi făcute pentru dvs. fără a adăuga la ele sifon clasic sau praf de copt.În același timp, dacă urmați rețeta, atunci veți obține clătite ajurate cu găuri, în care înfășurăm umplutura de carne tocată prăjită.

Clătitele cu lapte de migdale în loc de lapte de vacă pot fi oferite persoanelor care au intoleranță la lactoză. Sunt aurii, aerisite și delicate datorită numeroaselor găuri. Puteți înfășura orice umplutură care vă place în astfel de clătite sau o puteți mânca cu clătite cu o mușcătură.

Clătitele cu brânză de vaci și stafidele, care se mai numesc și plasturi, sunt elastice și își păstrează perfect forma, nu se rup. Umplutura include brânză de vaci, ouă, stafide, miere și smântână.

Clătitele cu o umplutură rafinată de ciuperci porcini uscate, brânză și ceapă nu sunt o rușine de servit oaspeților la masa festivă ca aperitiv. Această umplere, de regulă, este pe placul tuturor, fără excepție. Aceste clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și congelate și dezghețate și prăjite rapid înainte de servire.

Există multe rețete pentru umpluturi care pot fi folosite pentru umplerea clătitelor subțiri, dar ciupercile prăjite cu ouă fierte sunt o umplutură foarte versatilă, care va atrage aproape toată lumea. Champignonii pot fi înlocuiți cu ciuperci obișnuite de pădure dacă aveți o geantă sau două în congelator.

O versiune interesantă nepretențioasă a salatei de pui afumat este un aperitiv cu clătite pe ouă. Picantul salatei este dat de aroma usturoiului. Orice parte cărnoasă de pui afumat poate fi achiziționată ca carne.

Clătitele de dovlecei cu ciuperci și usturoi sunt o gustare excelentă pentru adulți. Astfel de clătite se prepară rapid, este mai bine să le consumați imediat când sunt încă fierbinți, condimentate cu smântână grasă și presărate cu ierburi proaspete.

Pudra de copt dă clătitelor coapte cu chefir splendoare. Datorită lui, coacerea este aerisită și fără greutate. Vă sugerăm să diversificați lumea interioară a clătitelor cu ajutorul macului: se croiește plăcut pe dinți și adaugă picant.

Puteți diversifica clătitele obișnuite de dovleac de legume și le puteți adăuga file de pui tocat. Se dovedește suculent și foarte hrănitor. Rețeta este destul de simplă, este preparată din produse pe care orice gospodină le poate găsi.

Orice copil va fi fericit cu clătite la micul dejun, chiar dacă nu îi place brânza de vaci. În acest fel, acest produs poate fi deghizat astfel încât bebelușul să îl folosească în mod regulat. În plus, clătitele cu kefir cu adăugarea de brânză de vaci vor atrage toți ceilalți membri ai familiei.

Clătitele cu chefir sau lapte acru pot fi gătite în siguranță fără a adăuga sifon. Sunt delicioase, delicate și aerisite. Puteți utiliza kefir de orice conținut de grăsime din aluat, chiar și cel care a ratat data de expirare.

Clătitele originale umplute cu știucă tocată și ciuperci sunt potrivite pentru cei care nu primesc carne ca umpluturi pentru clătite. Puteți lua rețeta obișnuită pentru clătite sau o puteți folosi pe cea de mai jos.

Clătitele tradiționale americane, numite și clătite, sunt gătite în lapte și prăjite într-o tigaie uscată. Gustul lor se dovedește a fi mai neutru decât clătitele sau clătitele noastre obișnuite, motiv pentru care este atât de bine să mâncăm clătite americane cu gemuri și siropuri.

Clătitele de bază într-o sticlă vă vor ajuta să scăpați de bucatele murdare inutile din bucătărie atunci când gătiți acest fel de mâncare. Aluatul se frământă în lapte și se agită bine într-o sticlă după fiecare adăugare de făină.

Dacă rămâi fără produse lactate acasă, dar îți dorești cu adevărat clătite, poți coace clătite subțiri perforate în apă și drojdie uscată. Desigur, realizarea unui aluat cu drepturi depline va dura mai mult timp, dar acest lucru este compensat de prezența clătitelor moi parfumate în care puteți înfășura umpluturi dulci și sărate.

Adesea clătitele fierte nu se mănâncă imediat.Pentru a nu le arunca și a da un gust nou, puteți umplea clătitele cu diverse umpluturi. Cea mai nepretențioasă umplutură pe care o poate manipula chiar și un școlar este cârnații fierți cu brânză.

Pentru a nu dilua aluatul de clătite cu exces de apă, vă sugerăm să faceți clătite cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de chefir cu un conținut de grăsime de 1,5%. Aceste clătite sunt destul de subțiri, echilibrate în dulceață și miros de vanilie.

Macul este un umplutură universală pentru orice coacere: drojdie, shortcake, biscuiți. Pe lângă toate cele de mai sus, acest produs se potrivește perfect ca umplutură pentru clătite. Aceste clătite cu lapte și umplutură de mac sunt perfecte ca alternativă la dulciurile obișnuite de Paști.

Vă recomandăm cu tărie să luați un moment și, în mijlocul sezonului de legume, să vă răsfățați pe dvs. și gospodăria dvs. cu clătite, ale căror componente principale sunt dovleacul și dovleceii. Aceste clătite au un gust foarte delicat. În plus, iau un timp minim de pregătire. Vă recomandăm să serviți cu smântână și ierburi tocate.

Ce ar putea fi mai bun decât clătitele fragede și pufoase la micul dejun. În ciuda gustului excelent al acestui fel de mâncare, este foarte ușor de preparat, timp în care ai nevoie doar de acele produse care se găsesc în frigiderul oricărei gospodine.

Fără îndoială, acest fel de mâncare se va încadra perfect în meniul acelor persoane care respectă cu atenție principiile unei nutriții adecvate. O caracteristică specială a vasului prezentat în atenția dvs. este combinația de dovlecei, brânză de vaci și fulgi de ovăz, făcând vasul foarte ușor și fraged.

Care este micul dejun perfect? Desigur, acestea sunt clătite delicate, tocmai scoase din tigaie. Astăzi, există un număr imens de opțiuni pentru a face clătite, dar clătitele cu chefir sunt în fruntea popularității. Merită să spunem că rețeta pentru micul dejun perfect prezentat în atenția dvs. are propria sa poftă - un gust plăcut de banană.

Clătitele pe smântână cu găuri este un fel de mâncare care vă va surprinde, fără îndoială, nu numai prin gustul excelent, ci și prin aspectul său original. Și toate acestea datorită unor ingrediente precum smântână. Trebuie remarcat faptul că chiar și puțină smântână poate fi folosită pentru a face astfel de clătite. Acest lucru nu ne va strica felul de mâncare.