Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu jeleuri cu maioneză cu varză și carne tocată la cuptor

Plăcintă cu jeleuri cu maioneză cu varză și carne tocată la cuptor

0
1271
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 138,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 15,4 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu jeleuri cu maioneză cu varză și carne tocată la cuptor
Conţinut

A fost inventată o mare varietate de rețete pentru plăcinte cu jeleuri - cu diferite tipuri de aluat și cu diferite umpluturi. Întotdeauna o opțiune bună - aluat de maioneză și umplutură de varză. De asemenea, este bun solo, iar cu carnea tocată devine și mai satisfăcătoare și mai gustoasă. Cu toate acestea, pregătirea unui astfel de tort nu este deloc supărătoare. Este exact cazul în care rezultatul este mai mult decât justificarea efortului depus.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătim carne tocată pentru umplutură. În ceea ce privește compoziția, poate fi oricare, după gustul dvs. Este recomandabil ca carnea tocată să nu conțină multă grăsime, astfel încât prăjitura finită să nu se dovedească a fi prea grea. Așezați carnea tocată într-un castron și adăugați la ea ceapa tocată. Adăugați și sare și piper negru.
Etapa 2 din 11
Amestecă totul împreună cu mâinile noastre.
Etapa 3 din 11
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal pe aragaz într-o tigaie și puneți carnea tocată pregătită în ea. Se prăjește timp de cinci până la șapte minute. Masa de carne ar trebui să își schimbe complet culoarea și să înceapă să se rumenească ușor. Scoateți din aragaz și lăsați să se răcească ușor.
Etapa 4 din 11
Într-o tigaie separată, prăjiți varza albă tocată, adăugând puțin ulei vegetal. Masa vegetală ar trebui să devină moale. La sfârșitul gătitului, adăugați puțină sare în varză, amestecați și scoateți din aragaz.
Etapa 5 din 11
Pentru a pregăti aluatul într-un castron, amestecați mai întâi componentele lichide cu un tel: ouă și maioneză. Apoi se adaugă sare, praful de copt și făina semănată, se amestecă bine.
Etapa 6 din 11
Ungeți tigaia cu un strat subțire de ulei vegetal sau acoperiți-o cu pergament uleiat - atunci va fi mai ușor să îndepărtați tortul terminat după coacere. Turnați jumătate din aluat, aliniați-l la zona matriței.
Etapa 7 din 11
Întindeți varza înăbușită uniform pe aluat.
Etapa 8 din 11
Distribuiți carnea tocată prăjită pe varză.
Etapa 9 din 11
Închideți umplutura cu jumătatea rămasă din aluat. Dacă au mai rămas goluri, le acoperim cu o lingură, astfel încât întreaga umplutură să fie complet acoperită. Punem placinta intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade.
Etapa 10 din 11
Timpul de coacere este de aproximativ treizeci până la treizeci și cinci de minute. Tortul trebuie să se rumenească vizibil.
Etapa 11 din 11
Scoatem coacerea finită din cuptor, o răcim puțin, o scoatem din matriță. Tăiați plăcinta în porții și serviți-o caldă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *