Plăcintă cu lapte jeleu cu varză și ou în cuptor
0
1503
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
155,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
9,9 gr.
Grăsimi *
10,8 g
Carbohidrați *
24,4 g
Plăcintele cu jeleuri sunt grozave pentru ușurința preparării și disponibilitatea ingredientelor. Conform acestei rețete, vom găti o plăcintă cu varză și ouă. Pentru arome suplimentare, adăugați ceapă, șuncă, brânză și ierburi. Produsele coapte finite sunt foarte suculente datorită umplerii ouălor. Plăcinta este deosebit de bună când este caldă.
Ingrediente
Procesul de gătit
În timp ce varza secretă suc, pregătește aluatul. Într-un castron mare, amestecați oul, laptele, untul topit, sarea și zahărul granulat până se omogenizează. Apoi, se toarnă făina și praful de copt peste amestecul lichid rezultat și se frământă aluatul. Frământați-l bine, astfel încât să nu rămână bulgări.
Strângeți varza prezentă cu mâinile din suc și transferați-o într-un alt castron. Adăugați la ea brânză rasă pe o răzătoare grosieră, șuncă tăiată în cuburi mici, pătrunjel tocat și ceapă tăiată în bucăți mici. Adăugăm și condimente: coriandru și chimen. Se amestecă totul bine împreună. Bateți ouăle pentru umplutură într-un castron mic. Le trimitem unt moale și amestecăm din nou cu un tel. Este normal ca bulgări de unt să plutească în masa ouălor. Mai târziu, aceste bucăți de unt se vor răspândi peste umplutura de varză.
Poftă bună!