Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu lapte cașat jeleu cu varză la cuptor

Plăcintă cu lapte cașat jeleu cu varză la cuptor

0
1265
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 156,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 7,7 g
Grăsimi * 10,7 g
Carbohidrați * 15 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu lapte cașat jeleu cu varză la cuptor
Conţinut

Pentru prepararea plăcintelor cu jeleu, orice produs din lapte fermentat este potrivit, în general. În această rețetă, vom folosi iaurt. Aluatul va crește ușor în timpul coacerii și se va rumeni foarte bine. Pentru umplutură, amestecați varza tânără cu pui tocat - o combinație foarte reușită, suculentă și destul de satisfăcătoare. Pentru aromă, folosim mărar proaspăt, curry și piper negru.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Tăiați varza subțire cu un cuțit. Apropo, atât varza tânără, cât și cea de iarnă pot fi folosite pentru plăcintă. Dar acesta din urmă va trebui prăjit mai mult, astfel încât să aibă timp să se înmoaie bine.
Etapa 2 din 11
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și puneți puiul tocat în ea. Spargeți-l cu o spatulă și prăjiți-l până când își schimbă complet culoarea.
Etapa 3 din 11
Apoi puneți varza tocată, amestecați.
Etapa 4 din 11
Se prăjește totul împreună timp de încă șapte până la zece minute, astfel încât varza să devină moale. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper negru, curry după gust. Se amestecă și se scoate din aragaz.
Etapa 5 din 11
Spălăm mărarul, îl uscăm și îl tocăm mărunt cu un cuțit. Se toarnă verdele pe varză cu carne tocată, se amestecă și se lasă să se răcească.
Etapa 6 din 11
Gătit aluatul jeleu: se toarnă iaurtul într-un castron, se pune maioneză, se adaugă sifon, se sparge un ou, se adaugă sare. Se agită totul împreună cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează. Adăugați făină și frământați un aluat omogen fără bulgări.
Etapa 7 din 11
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Dacă matrița este din silicon, atunci puteți face fără lubrifiere. Întindem jumătate din aluat într-o matriță. Aliniați stratul de aluat cu o spatulă.
Etapa 8 din 11
Așezați umplutura de varză pe aluat. Încercăm să-l distribuim uniform pe întreaga zonă a formularului.
Etapa 9 din 11
Puneți deasupra aluatul rămas.
Etapa 10 din 11
Acoperim golurile cu o spatulă sau cu spatele unei linguri. Punem placinta formata la cuptor, preincalzita la 180 de grade. Coacem timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute până se rumenesc.
Etapa 11 din 11
Scoatem tortul roșcat din cuptor și îl lăsăm să se răcească ușor. Se servește cald sau răcit, tăiat în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *