Plăcintă jeleu cu smântână cu varză și ciuperci
0
1001
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
129,4 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
4,7 gr.
Grăsimi *
11,1 gr.
Carbohidrați *
14 gr.
O rețetă simplă pentru plăcintă jeleu cu varză și ciuperci pe care toată lumea o va dori. Pregătim aluatul pe bază de smântână cu adaos de maioneză. Puteți folosi orice ciuperci în umplutură - în acest caz, luăm șampoane. Pentru aromatizare, vă sugerăm să adăugați hamei suneli și un amestec de ardei măcinați - aroma delicată a condimentelor va fi utilă. Plăcinta este bună ca gustare și are gust atât cald, cât și rece.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tocăm mărunt varza cu un cuțit sau o răzătoare specială. Așezați varza într-o tigaie uscată și așezați-o pe aragaz. Se toarnă cantitatea indicată de apă și se închide capacul. Gătim varza timp de cinci până la șapte minute la foc mediu, deschizând periodic capacul și amestecând. Masa ar trebui să se stabilească și să se umezească, fibrele de varză ar trebui să se înmoaie.
Tăiați ciupercile în felii subțiri. Dacă acestea sunt ciuperci de pădure, atunci mai întâi fierbeți-le jumătate de oră, în cazul ciupercilor, tăiați-le crude. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată și așezați-le pe aragaz. Prăjiți-le la foc mediu câteva minute fără a adăuga ulei până se înmoaie. Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi mici. Adăugați ceapa în ciuperci, turnați sucul de lămâie, amestecați și continuați gătitul până când lichidul se evaporă. La sfârșit, se toarnă ulei vegetal, se amestecă și se prăjește câteva minute până când se formează o crustă ușoară.
Poftă bună!