Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu caise
  4. ➠ Plăcintă cu jeleuri cu caise și smântână

Plăcintă cu jeleuri cu caise și smântână

0
1135
Bucătărie Lume
Conținut caloric 144,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 10,8 g
Carbohidrați * 22,2 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu jeleuri cu caise și smântână
Conţinut

Plăcintele cu smântână sunt întotdeauna speciale - suculente, fragede, cu un gust plăcut de smântână cremoasă. Aproape orice fructe de pădure și fructe sunt combinate în mod ideal cu smântână, caisele nu fac excepție. Puteți lua atât proaspete, cât și conserve.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Într-un castron, amestecați făina cernută, trei linguri de zahăr, untul tocat și sarea. Măcinăm la starea de firimituri. Rupem un ou în pesmet.
Etapa 2 din 7
Frământați aluatul, înfășurați-l în folie alimentară și trimiteți-l la frigider timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Etapa 3 din 7
Distribuim aluatul răcit peste forma unsă cu un strat subțire de unt. Dacă matrița este din silicon, atunci nu trebuie să lubrifiați. Formăm părțile laterale.
Etapa 4 din 7
Spălăm și uscăm caisele. Tăiem fiecare fruct pe lungime în două jumătăți și îndepărtăm osul. Este de dorit ca fructele să fie coapte și dulci - acest lucru afectează în mod direct gustul tortului. Așezați jumătățile de cais pe aluat, tăiate.
Etapa 5 din 7
Pentru a pregăti umplutura de smântână, amestecați într-un castron smântâna, restul de zahăr, zahărul vanilat, ouăle și amidonul. Punem totul cu un blender de imersie.
Etapa 6 din 7
Umpleți caisele cu smântână pe baza aluatului.
Etapa 7 din 7
Punem tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem timp de aproximativ douăzeci și cinci până la treizeci de minute. Aluatul ar trebui să se rumenească ușor, iar umplutura de smântână poate „tremura” și arata umedă. Acest lucru este normal - după răcire, smântâna se va stabiliza și se va stabiliza într-o masă mai densă și mai stabilă. Scoatem tortul din cuptor, îl lăsăm să se răcească complet și îl eliberăm din matriță. Apoi tăiem produsele de patiserie în porții și le servim.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *