Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu ardei dulce și smântână

Plăcintă cu ardei dulce și smântână

0
598
Bucătărie Lume
Conținut caloric 147 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 22,5 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu ardei dulce și smântână
Conţinut

O rețetă simplă și rapidă pentru plăcintă de afine și smântână de casă, care va face produsele de patiserie mai fragede și va neutraliza aciditatea boabelor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Untul trebuie mai întâi să se topească într-o baie de apă sau folosind un cuptor cu microunde și să aștepte până se răcește la temperatura camerei.
Etapa 2 din 9
Încălziți laptele, dar nu îl aduceți la fierbere, ar trebui să fie ușor fierbinte sau foarte cald. Adăugați 1 linguriță de zahăr și drojdie, amestecați totul până când ingredientele uscate se dizolvă și lăsați câteva minute până când apare un capac spumos. Acest lucru va indica faptul că drojdia este activă.
Etapa 3 din 9
Combinați untul și drojdia diluată într-un vas, adăugați oul, sarea și jumătate din zahăr și amestecați până la omogenizare.
Etapa 4 din 9
Apoi adăugați făină în porții printr-o sită fină, amestecând bine de fiecare dată. La sfârșitul frământării, reduceți porțiunile de făină pe care le adăugați pentru a nu suprasatura accidental aluatul și a-l face prea strâns.
Etapa 5 din 9
Acoperiți aluatul cu un prosop sau folie alimentară și păstrați-l într-un loc cald timp de 1 oră.
Etapa 6 din 9
Când aluatul se ridică, așezați-l pe o foaie de copt, uleiată anterior cu legume sau unt și întindeți-o la o dimensiune cu laturi mici. Neteziți afine preparate pe suprafață. Dacă îl depozitați congelat, atunci nu este necesar să îl dezghețați.
Etapa 7 din 9
Preîncălziți cuptorul la 180 ̊С, puneți viitoarea plăcintă în el și coaceți timp de 30-40 de minute până când apare o roșie vizibilă pe părți.
Etapa 8 din 9
Între timp, pregătiți smântâna pentru umplere. Într-un castron, folosiți un blender pentru a combina smântână, zahăr vanilat și zahăr granulat rămas. Bateți până când cristalele de zahăr nu mai sunt vizibile și amestecul este pufos.
Etapa 9 din 9
Când prăjitura este gata, scoateți-o din cuptor și răciți-o la temperatura camerei. Se toarnă deasupra cu crema rezultată și se lasă să se sature la frigider pentru câteva ore, sau mai bine peste noapte.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *