Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă jeleu de afine pe chefir

Plăcintă jeleu de afine pe chefir

0
970
Bucătărie Lume
Conținut caloric 161,1 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 24,7 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă jeleu de afine pe chefir
Conţinut

Aluatul pe chefir se dovedește a fi ușor, poros și umed, este dificil să îl uscați în cuptor. Și fudge de smântână va face produsele de patiserie cu lingonberries acre gustoase și armonioase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spărgeți oul într-un castron adânc, adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă parțial și formează o spumă grosieră. Apoi adăugați chefir, zahăr vanilat, sare, făină și sifon în amestec. Topiți untul și turnați și în aluat. Se amestecă bine până se omogenizează cu un mixer sau cu un tel.
Etapa 2 din 7
Ungeți în prealabil o foaie de copt cu o cantitate mică de unt. De asemenea, puteți folosi matrițe din silicon pentru coacere, aluatul nu se lipeste de ele și este foarte ușor să obțineți produse de copt de la ele. Se toarnă aluatul în tigaie uniform.
Etapa 3 din 7
Scufundați lingonberries într-un castron cu apă, amestecați ușor cu mâinile timp de un minut, colectați resturile care au plutit la suprafață, dacă este necesar, și scurgeți apa. Transferați fructele de pădure într-o strecurătoare, clătiți-le sub un curent ușor de apă curentă și uscați-le cu un prosop.
Etapa 4 din 7
Turnați lingonberries uniform pe aluat și apăsați ușor în el. Preîncălziți cuptorul la 180 ̊С, scoateți tortul în el și coaceți timp de 20-25 de minute. Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare sau frigarui de bambus, acestea ar trebui să iasă uscate din aluat.
Etapa 5 din 7
Între timp, pregătește fondantul. Într-un castron adânc, combinați smântână, zahăr și bateți cu un mixer. Crema acră ar trebui să fie saturată cu oxigen și să devină mai voluminoasă și mai densă, iar zahărul ar trebui să fie complet dizolvat.
Etapa 6 din 7
Scoateți plăcinta coaptă din cuptor și transferați-o în grătar. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Etapa 7 din 7
Periați blatul cu fondant și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *