Plăcintă cu jeleuri cu coacăze negre și cremă acidulată
0
2320
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
140,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
4,9 gr.
Grăsimi *
9 gr.
Carbohidrați *
22,3 gr.
Multe gospodine adoră să gătească plăcinte cu jeleuri, deoarece acest lucru se face rapid și ușor și, în plus, este o opțiune excelentă pentru utilizarea fructelor de pădure în produse de patiserie de casă. Gătirea unei plăcinte de patiserie cu coajă scurtă. Orice coacăz este potrivit, dar proaspătul este mai gustos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți untul, tăiat în bucăți, într-un vas pentru frământat aluatul, adăugați sare, zahăr, praful de copt și făina cernută pe o sită. Frecați aceste ingrediente cu mâinile până la firimituri fine. Apoi rupeți un ou de pui la această masă, adăugați două lingurițe de apă și frământați aluatul cu mâinile. Nu trebuie să frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp.
În acest timp, pregătiți umplutura de smântână. Puneți cantitatea de smântână grasă specificată în rețetă într-un castron separat, adăugați făină, zahăr și amidon, rupeți două ouă și bateți totul până la omogenizare. Curățați coacăzele de resturile mici, clătiți-le cu apă rece și uscați-le cu un șervețel.
Coacere delicioasă și de succes!