Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă jeleu cu varză și ceapă la cuptor

Plăcintă jeleu cu varză și ceapă la cuptor

0
939
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 129,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grăsimi * 8,1 gr.
Carbohidrați * 16,1 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă jeleu cu varză și ceapă la cuptor
Conţinut

Plăcintă delicioasă făcută din ingrediente complet simple. Este deosebit de bun și parfumat dacă varza este tânără și ceapa verde este proaspătă din grădină. Pentru culoare, adăugați morcovi rasiți la umplutură. Puteți folosi orice condimente pe gustul dvs. Un pariu sigur este piperul negru măcinat și nucșoară tocată. Vom frământa aluatul pe chefir - când se coace într-un astfel de tort, practic nu crește, dar dă o crustă excelentă de culoare maro auriu.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Tocăm mărunt varza cu un cuțit, apoi o mărunțim cu mâinile pentru a se înmuia. Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal și turnați varza pregătită în ea. Cu agitare, prăjiți-l timp de șapte până la zece minute.
Etapa 2 din 10
Curățați morcovii de pe pielea superioară, clătiți, uscați și frecați pe o răzătoare grosieră. Intindem la varza, amestecam si continuam sa prajim inca zece minute. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper negru și nucșoară rasă.
Etapa 3 din 10
Spalam ceapa verde, le uscam si tocam marunt cu un cutit. Se toarnă verdele în masa de varză, se amestecă și se scoate din aragaz. Lăsați să se răcească ușor înainte de a forma tortul.
Etapa 4 din 10
Frământați aluatul: rupeți ouăle într-un castron, turnați chefir, adăugați sare. Se agită totul împreună până se omogenizează.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați făină cu praful de copt și frământați un aluat fin și subțire.
Etapa 6 din 10
Ungeți vasul de copt cu ulei. Dacă matrița este din silicon, atunci lubrifierea este opțională. Întindem jumătate din aluatul pregătit într-o matriță.
Etapa 7 din 10
Pe el distribuim umplutura de varză cu ceapă într-un strat uniform.
Etapa 8 din 10
Se întinde deasupra aluatul rămas. Pentru a evita golurile, întindeți aluatul pe suprafață cu partea din spate a unei linguri.
Etapa 9 din 10
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem plăcinta în ea. Coacem timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute. Produsele coapte ar trebui să dobândească o crustă de aur pronunțată.
Etapa 10 din 10
Scoatem tortul gata din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem cu grijă din matriță. Tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *