Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă jeleu cu varză și orez la cuptor

Plăcintă jeleu cu varză și orez la cuptor

0
890
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 139,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 5,4 gr.
Carbohidrați * 26,8 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă jeleu cu varză și orez la cuptor
Conţinut

O plăcintă de varză consistentă, cu mai multe ingrediente. De asemenea, punem orez și ouă de prepeliță în umplutură, ceea ce crește semnificativ valoarea nutrițională. Pentru aromă folosim șampanie - o notă de ciuperci nu va fi niciodată de prisos în plăcinta de varză. Când este răcit, tortul își menține forma bine și este convenabil să îl luați cu dvs. ca gustare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Să începem prin a face umplutura. Curățați ceapa și tăiați tonicele în jumătăți de inele. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal inodor și turnați ceapa în ea. Se prăjește până la transparență. Ștergem șampanii cu o cârpă umedă și tăiem felii subțiri. Adăugați ciupercile tocate la ceapă, amestecați și continuați să prăjiți la temperatura medie-scăzută pentru încă zece minute.
Etapa 2 din 10
În timp ce ceapa și ciupercile sunt prăjite, tocați mărunt varza. Îl strângem cu mâinile pentru a înmuia și a reduce volumul. Adăugați varza pregătită în tigaie și amestecați cu ceapa și ciupercile. Fierbeți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute până se înmoaie. Spre sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust.
Etapa 3 din 10
La sfârșitul gătitului, puneți orezul pre-fiert în apă sărată în masa de varză până la fiert, amestecați. Umplutura este gata. Scoateți tigaia din aragaz și răciți ușor.
Etapa 4 din 10
Pentru a pregăti aluatul, rupeți ouăle de pui într-un castron, adăugați sare și zahăr granulat. Se agită totul împreună cu un tel. Apoi turnați chefir și ulei vegetal rafinat, amestecați. În cele din urmă, adăugați făina pre-cernută și praful de copt. Framanta aluatul. Ar trebui să se dovedească omogen, neted și să nu aibă o consistență prea groasă.
Etapa 5 din 10
Ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal folosind o perie de silicon. Dacă matrița este din silicon, atunci nu este nevoie să o ungeți cu nimic. Se toarnă jumătate din aluat în el. Îl distribuim uniform de-a lungul fundului, înclinând forma în direcții diferite.
Etapa 6 din 10
Puneți jumătate din umplutura de varză pe aluat într-un strat uniform. Curățați ouăle de prepeliță fierte și așezați-le vertical deasupra varzei.
Etapa 7 din 10
Așezați jumătatea rămasă de varză deasupra ouălor de prepeliță - astfel vor fi în centrul umpluturii pe felia de plăcintă.
Etapa 8 din 10
Se toarnă a doua jumătate a aluatului pe umplutură, încercând să o închidem complet. Dacă au mai rămas goluri, acoperă-le cu spatele lingurii.
Etapa 9 din 10
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și așezați plăcinta în el. Coacem produsul timp de aproximativ patruzeci și patruzeci și cinci de minute până se rumenesc.
Etapa 10 din 10
Scoatem produsele coapte finite din cuptor, le răcim ușor și le scoatem din matriță. Plăcinta poate fi servită atât caldă, cât și rece.Interesant este că în a doua zi, având timp să preparăm, plăcinta devine și mai gustoasă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *