Plăcintă jeleu cu varză murată pe chefir la cuptor
0
1232
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
116,4 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
4,4 gr.
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
22,4 gr.
Plăcintele cu jeleu sunt bune, deoarece nu necesită frământarea obositoare a aluatului. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele necesare cu un tel - aluatul este gata în câteva minute. Va trebui să stați la aragaz cu umplutura: legumele trebuie mai întâi prăjite până se înmoaie. Nu este dificil să formați un tort: turnați alternativ aluatul în matriță și așezați umplutura. După o jumătate de oră, produsele de patiserie roz și suculente sunt gata. O bucată de astfel de plăcintă cu varză este potrivită pentru consumul de ceai și este bună ca gustare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi mici. Spălăm prazul, îl uscăm și îi tăiem în cercuri subțiri transversale. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal și puneți în ea ceapa tocată. Se prăjește timp de două până la trei minute până când devine translucid, apoi se adaugă prazul, se amestecă și se fierbe încă câteva minute. Ștergeți șampanii cu o cârpă umedă și tăiați-i în bucăți mici, turnați-le într-o tigaie până la masa de ceapă. Se amestecă și se continuă să se prăjească timp de patru până la cinci minute. Apoi sare și piper după gust, amestecă.
În timp ce umplutura se răcește, pregătiți aluatul jeleu: rupeți ouăle într-un castron, turnați chefir, puneți sare și zahăr granulat, adăugați sifon. Se agită totul împreună cu un tel până se omogenizează. Adăugați făină și frământați un aluat omogen fără bulgări. Consistența aluatului este ca o clătită.
Poftă bună!