Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu zmeură
  4. ➠ Plăcintă jeleu cu zmeură și smântână

Plăcintă jeleu cu zmeură și smântână

0
773
Bucătărie Lume
Conținut caloric 141,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 7,6 gr.
Carbohidrați * 23,5 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă jeleu cu zmeură și smântână
Conţinut

Să facem o plăcintă cu jeleu de zmeură. Frământați ca bază aluatul de caș. După coacere, rămâne fragedă, ușor umedă și, în combinație cu umplutura de smântână și zmeură suculentă, va da un gust foarte plăcut. Pentru a face plăcinta ușor de tăiat, lăsați-o să se răcească complet după coacere: stratul de smântână se va întări și își va menține bine forma.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Măcinați untul înmuiat într-un castron cu praful de copt și un praf de sare. Se toarnă laptele, se amestecă energic.
Etapa 2 din 8
Adăugați brânză de vaci, amestecați. Se toarnă făina cernută și se frământă aluatul moale elastic.
Etapa 3 din 8
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Puteți, de asemenea, să căptușiți fundul cu pergament uns pentru a facilita accesul mai târziu la tortul finit. Distribuim aluatul de caș cu mâinile de-a lungul fundului matriței, facem părți mici.
Etapa 4 din 8
Sortăm zmeura, le clătim, le usucăm bine pe un prosop de umezeala reziduală. Pune fructele de pădure pe aluat într-o matriță și distribuie-le pe întreaga zonă.
Etapa 5 din 8
Pentru a pregăti umplutura, amestecați smântâna, zahărul, vanilina și ouăle într-un castron. Obținem o omogenitate completă.
Etapa 6 din 8
Umpleți zmeura de pe aluat cu amestecul de smântână.
Etapa 7 din 8
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem forma cu viitorul tort într-un cuptor deja preîncălzit și coacem timp de patruzeci până la cincizeci de minute. Până la sfârșitul coacerii, umplutura ar trebui să se stabilească, iar aluatul din jurul marginilor să fie bine rumenit.
Etapa 8 din 8
Scoatem placinta finita din cuptor, o racim complet. După răcire, scoateți produsele coapte din matriță și tăiați-le în porții.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *