Chanterelles congelate în smântână
0
1608
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
90,1 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
4 ore
Proteine *
1,8 gr.
Grăsimi *
16,4 gr.
Carbohidrați *
5,8 gr.
Ori de câte ori este posibil, congelați ciupercile pentru iarnă vara și toamna, apoi puteți găti multe feluri de mâncare delicioase din ele. Cel mai simplu lucru este să gătești galbenele în smântână cu ceapă. De asemenea, nu vă puteți deranja cu un astfel de fel de mâncare și puteți găti cartofi obișnuiți, se va dovedi delicios și satisfăcător.
Ingrediente
Procesul de gătit
După dezghețare, galbenele înghețate pot avea un gust amar, de aceea trebuie mai întâi înmuiate 2-3 ore în apă rece. Apoi scurgeți apa printr-o sită, fierbeți ciupercile în apă sărată timp de 15 minute. Scurgeți apa, clătiți galbenele în apă rece. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până la transparență. Reduceți focul.
Poftă bună!