Caserola de dovlecei cu carne tocată la cuptor - 5 rețete cu fotografii pas cu pas

S-a dovedit incredibil de gustos și frumos. Poftă bună!

Lasagna de dovlecei cu sos de roșii și maioneză

Am dori să vă atragem atenția asupra unui mod nestandard de a găti un fel de mâncare din dovlecei numit lasagna. În această rețetă, dovleceii sunt tăiați în petale, ca în lasagna clasică. Se pare foarte gustos. Incearca-l!

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 kg.
• Carne tocată - 500 g.
• Ceapă - 2 buc.
• Sos de roșii - 200 ml.
• Brânză - 200 g.
• Ou - 2 buc.
• Maioneză după gust.
• Făină.

Proces de gătit:

1. Tăiați cozile dovleceilor și tăiați dovleceii în petale longitudinale. Presărați dovleceii cu sare și lăsați-i 15 minute, astfel încât să-și dea zeama. Acest lucru nu va face vasul să curgă.
2. O mică nuanță a acestei rețete: dovleceii trebuie acum prăjiți în aluat. Înmuiați petalele de dovlecei în făină, apoi într-un ou bătut. Încălziți o tigaie cu ulei.
3. Prăjiți fiecare petală pe ambele părți până se rumenesc. Se prăjește la foc mic 2-3 minute pe fiecare parte.
4. Periați o foaie de copt sau un vas de copt cu puțin ulei și așezați deasupra primul strat de dovlecei prăjiți.
5. Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată, sarea și se pune o parte din ea în mod egal într-un al doilea strat pe dovlecei.
6. Aplicați pasta de roșii pe stratul de carne tocată, presărați cu brânză și maioneză tocată pe o răzătoare grosieră pentru a „trage” o plasă.
7. Aranjați toate dovleceii prăjiți și carnea tocată în același mod în straturi. Din această cantitate de alimente, ar trebui să obțineți trei straturi. Așezați dovleceii cu un strat superior, presărați-i și cu brânză și ungeți cu maioneză.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți lasagna de dovlecei timp de 40 de minute.

Caserola dvs. delicioasă de squash este gata. Poate fi servit pe masă. Poftă bună!

Caserola de dovlecei din cuptor cu carne tocată, roșii și brânză

În această rețetă, sunteți invitați să gătiți caserola în cel mai popular mod. Rețeta este simplă. Vasul se va dovedi a fi foarte gustos și nu necesită multă mâncare.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1300 g.
• Carne tocată - 600 g.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșie - 1-2 buc.
• Ou - 2 buc.
• Brânză - 100-150 g.
• Smântână - 200 ml.
• Sare, condimente după gust.
• Ulei vegetal pentru prăjit.

Proces de gătit:

1. Spălați și curățați dovleceii. Dacă dovlecelul dvs. este tânăr, nu este nevoie să îl curățați. Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră. Le puteți măcina cu o mașină de tocat carne folosind un atașament special. Se adaugă sare dovleceilor zdrobiți, se amestecă bine și se lasă 10 minute, astfel încât să-și dea sucul.
2. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici. Tocam morcovii intr-o razatoare fina. Puneți ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți până se rumenesc. Adăugați morcovii la el și prăjiți-i cu ceapa până când morcovii se înmoaie aproximativ 4-5 minute.
3. Așezați carnea de porc tocată într-o tigaie cu legume și frământați-o cu o spatulă, astfel încât să nu existe bulgări.
4. Se prăjește carnea tocată puțin timp, până devine albă. Nu mai adăugați ulei în tigaie. Până la sfârșitul prăjirii, adăugați sare și presărați carnea tocată cu orice condimente pe gustul dvs. personal.
5. Stoarceți sucul din dovleceii zdrobiți folosind o strecurătoare sau o bucată de tifon, altfel caserola va curge.
6. Ungeți o farfurie de copt sau o foaie de copt pregătită și așezați pe ea o jumătate din dovleceii stoarse într-un strat gros.
7. Puneți carnea tocată pregătită pe dovlecei cu un al doilea strat și apăsați-o puțin cu o lingură.
8. Așezați a doua jumătate a dovlecelului pe carnea tocată. Aranjați roșiile tocate în felii subțiri deasupra.
9. Se bat ouăle cu smântână cu un mixer și se toarnă peste caserolă. Pentru a adăuga un gust picant, puneți câteva umplute de usturoi, tocate pe un usturoi, în umplutură.
10. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul pentru 25 de minute.
11. Apoi presărați caserola de dovlecei cu ierburi tocate și brânză rasă și continuați să coaceți încă 10 minute.

Mâncarea dvs. este gata. Se servește fierbinte. Ajută-te pentru sănătatea ta!

Caserola de dovlecei cu carne tocata

Iubitorii de dovlecei nu vor fi surprinși cu un fel de mâncare nou. Dar caserola de dovlecei preparată conform rețetei propuse vă va cuceri cu gustul și aroma sa delicate.

Ingrediente:

• Dovlecei medii - 2-3 buc.
• Carne tocată - 350-400 g.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Roșie mare - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 cuișoare.
• Cremă acră cu orice conținut de grăsime - 150-200 g.
• Brânză tare - 100-150 g.
• Sare, piper, condimente după gust.
• Verzii opționale.
• Ulei vegetal pentru prăjit.

Proces de gătit:

1. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. Puneți-l într-o tigaie și prăjiți, amestecând continuu, până când devine transparent.
2. Puneți carnea tocată într-o tigaie, zdrobiți-o cu o spatulă, astfel încât să nu existe bulgări și aruncați cu ceapa prăjită. Sare carnea tocată și adaugă condimentele preferate. Prăjiți carnea tocată cu ceapă timp de 3-4 minute, amestecând ocazional.
3. Puneți carnea tocată într-un castron separat, adăugați usturoiul tocat pe un usturoi și amestecați totul bine.
4. Spălați bine dovleceii, curățați-i și scoateți toate semințele. Măcinați dovleceii pe o răzătoare grosieră, sareți și stoarceți în orice mod pentru a elimina excesul de suc.
5. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
6. Ungeți un vas de copt sau o foaie de copt cu ulei. Puneți o jumătate din dovleceii tăiați și stoșiți într-un strat uniform.
7. Se întinde uniform carnea tocată preparată pe dovlecei. Apoi întindeți dovleceii rămași. Dacă vasul dvs. de copt este îngust, puneți carnea tocată și dovleceii în mai multe straturi.
8. Așezați roșiile tocate mărunt deasupra dovleceilor.
9. Pregătiți caserola. Se amestecă smântâna cu oul, sarea și se adaugă condimentele. Bateți amestecul cu un mixer.
10. Se toarnă acest amestec peste caserola. Presară deasupra brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți vasul pentru 35-45 de minute.
11. Ai făcut o cină minunată pentru întreaga familie. Presărați pe caserolă niște brânză rasă mai fin și ierburi proaspete și serviți.

Poftă bună!

Caserola de dovlecei cu carne tocata la cuptor cu branza

Conform acestei rețete, se propune să pregătiți un preparat rafinat și festiv din dovlecei - să coaceți dovleceii cu adăugarea de carne tocată și brânză procesată. Mâncarea dvs. va ieși cu cel mai delicat gust și aroma unică de brânză. Acest fel de mâncare nu va lăsa indiferent niciunul dintre oaspeții tăi.

Ingrediente:

• Carne tocată - 500 g.
• Dovlecei dovlecei - 500 g.
• Roșii - 4 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Unt - 30 g.
• Ouă - 4 buc.
• Lapte - ½ lingură.
• Brânză procesată - 100 g.
• Sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Se prăjește carnea tocată într-o tigaie timp de 5 minute, se presară sare și piper.
2. Tocați dovleceii în felii subțiri, ceapa în jumătăți de inele. Așezați aceste legume într-un vas de copt pregătit. Măcinați brânza procesată și așezați-o peste legume.
3. Tăiați roșiile felii și așezați deasupra. Presărați și roșiile cu brânză mărunțită.
4. Așezați ardeiul bulgar tocat în benzi subțiri în următorul strat.
5. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri. Așezați-i deasupra ardeilor.
6. Așezați carnea tocată tocată deasupra cartofilor.
7. Așezați cercurile de dovlecei în ultimul strat și presărați cu brânză.
8. Pentru a turna, bate ouăle cu lapte cu un mixer.
9. Se toarnă umplutura peste caserolă.
10. Coaceți vasul timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
11. Caserola dvs. delicioasă este gata. Se presară cu ierburi proaspete și se servește fierbinte.

Poftă bună!