Sarea ciupercilor de lapte negru în borcane pentru iarnă
0
1225
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
30 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
60 de zile
Proteine *
1,9 gr.
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
4,7 gr.
Fiecare gospodină vrea să murească ciupercile din lapte, astfel încât să aibă un gust crocant și o aromă minunată. Această ciupercă nedescrisă are mai multe proteine decât carnea de pui și este singurul produs non-animal care conține vitamina D. În apartamentele moderne, acest preparat poate fi făcut prin sărarea ciupercilor de lapte negru în borcane.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți borcanul cu ciupercile pe o farfurie, astfel încât sucul de ciuperci să nu curgă pe masă și lăsați ciupercile la temperatura camerei timp de 2 zile. Apoi închideți ciupercile cu un capac curat și, fără a îndepărta opresiunea, puneți-le la frigider timp de 2 luni. Ciupercile din lapte negru au nevoie de mai mult timp pentru sărarea bună decât cele albe.
Blankuri fericite!