Sarea ciupercilor de lapte negru acasă
0
839
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
30 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
43 d.
Proteine *
1,9 gr.
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
4,7 gr.
Vi se oferă acasă cea mai simplă rețetă pentru murarea ciupercilor cu lapte negru. Deși aceste ciuperci sunt considerate comestibile condiționat, acest aperitiv se va dovedi a fi foarte gustos. Ciuperci de lapte sărat cu multe condimente și în borcane mici nestandardizate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați orice borcane convenabile de luat acasă. Curățați usturoiul și rădăcina de hrean. Tăiați hreanul în bucăți mici. În fiecare borcan, așezați în felii rădăcina tocată de hrean, o umbrelă de mărar și usturoiul tocat. Apoi puneți ciupercile de lapte negru înmuiate strâns în borcane. Puteți tăia ciuperci mari în bucăți. Presară straturile de ciuperci cu sare. Așezați frunze de cireș, coacăz și dafin deasupra ciupercilor.
Pe ciupercile de deasupra frunzelor, puneți opresiunea sub formă de bețe de lemn îndoite transversal. Dacă acest lucru nu produce suficient suc, adăugați puțină apă sărată. Se lasă borcane cu ciuperci 3 zile la temperatura camerei. Apoi închideți capacele, pur și simplu nu le înfășurați și așezați-le într-un loc răcoros timp de 40 de zile.
Mănâncă pentru sănătatea ta!