Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum săriți caviarul acasă
  4. ➠ Sararea caviarului de pastrav cu sare si zahar

Sararea caviarului de pastrav cu sare si zahar

0
3070
Bucătărie Lume
Conținut caloric 224 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 26,6 gr.
Grăsimi * 8,8 g
Carbohidrați * 24 gr.
* la 100 gr. produs
Sararea caviarului de pastrav cu sare si zahar
Conţinut

Când cumpărați într-un magazin, este foarte dificil să deosebiți caviarul artificial de cel real. Este o altă problemă când caviarul este sărat singur acasă. După cum știți, caviarul conține o cantitate mare de proteine, acizi grași, vitamine și minerale, ceea ce este, fără îndoială, benefic pentru organism.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Scoateți caviarul din carcasa păstrăvului și clătiți-l sub apă.
Etapa 2 din 5
Așezați caviarul într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.
Etapa 3 din 5
Apoi scoateți cu grijă caviarul din film.
Etapa 4 din 5
Pregătiți saramura. Se fierbe apa, se dizolvă zahărul și sarea în ea. Când saramura s-a răcit la 40 de grade, înmuiați caviarul în el și lăsați-l 10-15 minute.
Etapa 5 din 5
Caviarul este gata. Scurgeți saramura și aranjați caviarul în borcane. Păstrați caviarul la frigider timp de până la 7 zile.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *