Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Decaparea la rece a boletului

Decaparea la rece a boletului

0
887
Bucătărie Est European
Conținut caloric 20 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de zile
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 1,2 gr.
* la 100 gr. produs
Decaparea la rece a boletului
Conţinut

Sararea la rece a boletus boletus este un proces lung și dureros, dar rezultatul merită. Ciupercile sunt crocante și aromate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortăm cu atenție boletul și îl spălăm. Înmuierea în apă este opțională.
Etapa 2 din 5
Sterilizăm borcanele. Puneți frunze de coacăz pe fund. În continuare - un strat de boletus cu capace în jos. Alternăm ciupercile cu sare și condimente.
Etapa 3 din 5
Apoi stabilim sarcina peste conținutul cutiei. Lăsăm structurile pentru câteva zile. În acest timp, produsul va elibera suc.
Etapa 4 din 5
După aceea, închidem borcanele cu capace și le trimitem pentru depozitare într-un loc răcoros.
Etapa 5 din 5
Ciupercile vor fi complet sărate în 1-2 luni. Boletus boletus sărat la rece este gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *