Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de var
  4. ➠ Aluat de cremă de drojdie pentru var

Aluat de cremă de drojdie pentru var

0
1002
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 156,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 7,8 g
Carbohidrați * 51 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat de cremă de drojdie pentru var
Conţinut

Alburile de patiserie Choux sunt deosebit de pufoase, aerisite și gustoase. Aperitivul apetisant, roșcat, este perfect pentru o masă de familie sau o sărbătoare festivă. Gătitul este rapid și ușor. Adevărat gem!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Combinați drojdia uscată într-un recipient mic, 2 linguri. făină, 60 ml. Apă caldă aproximativ 30-40 de grade și sare. Se amestecă și se lasă să stea într-un loc cald timp de 30 de minute.
Etapa 2 din 7
Cernem făina printr-o strecurătoare pentru a o umple cu oxigen și pentru a face aluatul mai aerisit și pufos.
Etapa 3 din 7
Acum turnați ulei vegetal în centrul făinii într-un castron adânc.
Etapa 4 din 7
Se adaugă sare și se amestecă bine mâncarea.
Etapa 5 din 7
Aduceți apa la fierbere.
Etapa 6 din 7
Se toarnă apă clocotită în făină și se amestecă cu o spatulă. Acum introducem amestecul de drojdie. Când apa s-a răcit puțin, continuăm să frământăm aluatul cu mâinile.
Etapa 7 din 7
Lasa aluatul sa stea 60 de minute. într-un loc cald. În acest timp, va crește volumul de 2-3 ori.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *