Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Choux pentru produse de patiserie pe apă clocotită cu vodcă

Choux pentru produse de patiserie pe apă clocotită cu vodcă

0
3888
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 266,7 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grăsimi * 14,2 g
Carbohidrați * 30,6 gr.
* la 100 gr. produs
Choux pentru produse de patiserie pe apă clocotită cu vodcă
Conţinut

Cheburek-urile sunt adesea pregătite de gospodine în weekend pentru a-i mulțumi pe cei dragi. Aceasta este o gustare delicioasă care poate fi servită cu ceai sau dusă în parc pentru un picnic. Vă vom spune cum să faceți aluat pentru paste în rețeta noastră pas cu pas.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă apă, ulei, vodcă într-o cratiță, se adaugă sare, se amestecă și se fierbe această masă. Imediat după fierbere, adăugați 200 de grame de făină și amestecați bine fără a scoate tigaia de pe foc. Aluatul ar trebui să fie fierbător, așa că păstrați-l la foc mic timp de 2-3 minute.
Etapa 2 din 5
Scoateți tigaia de pe foc, răciți puțin aluatul, apoi adăugați un ou, amestecați bine.
Etapa 3 din 5
Apoi, adăugați făina rămasă și frământați un aluat ferm, elastic, care nu se va lipi de mâini.
Etapa 4 din 5
Aluatul trebuie frământat bine cu mâinile, dacă este necesar, puteți adăuga încă 1-2 linguri de făină. Acoperiți vasul cu un prosop sau folie alimentară și lăsați aluatul timp de 1 oră. Între timp, puteți pregăti umplutura.
Etapa 5 din 5
Tăiați aluatul finit în părți egale, apoi întindeți prăjituri rotunde subțiri, puneți umplutura pe ele, eliberați aerul și sigilați bine marginile. Apoi, prăjiți-vă pastele în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *