Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
  4. ➠ Choux de patiserie pentru eclere fără ulei

Choux de patiserie pentru eclere fără ulei

0
345
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 316,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 24,3 gr.
Carbohidrați * 18,1 gr.
* la 100 gr. produs
Choux de patiserie pentru eclere fără ulei
Conţinut

Eclerele sunt produse de patiserie spectaculoase care vă vor impresiona oaspeții. Prajitura Choux pentru eclere este frământată rapid, așa este tehnologia sa. Folosiți un blender pentru a menține aluatul neted.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Rade margarina. Se adaugă apă clocotită, se amestecă.
Etapa 2 din 6
Apoi adăugați sare într-un castron.
Etapa 3 din 6
Apoi, adăugați făina cernută la o masă foarte fierbinte.
Etapa 4 din 6
Se amestecă ingredientele până se omogenizează. Când temperatura nu este prea fierbinte pentru mâini, începeți să adăugați ouă pe rând și frământați cu mâinile.
Etapa 5 din 6
Adăugați fiecare ou următor după ce cel precedent este complet amestecat în aluat.
Etapa 6 din 6
Drept urmare, obțineți o masă vâscoasă care nu se răspândește și își păstrează forma. Puneți aluatul pe o foaie de copt cu o pungă de patiserie la mică distanță.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *