Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
  4. ➠ Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole

Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole

0
224
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 243,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 21,7 g
Grăsimi * 12 gr.
Carbohidrați * 18,9 g
* la 100 gr. produs
Produse de patiserie Choux pentru eclere și profiterole
Conţinut

Profiterolele și eclerele de casă pot fi făcute din patiserie choux delicată și moale. Consultați rețeta simplă și rapidă. Produsul finit iese elastic și ușor de utilizat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Tăiați untul în bucăți mici. Puneti-le intr-o cratita, presarati cu un praf de sare si turnati cu cantitatea potrivita de apa. Punem aragazul și aducem la fierbere.
Etapa 2 din 5
Treceți treptat făina în masa fierbinte. Se amestecă bine conținutul până se omogenizează și se lasă să se răcească.
Etapa 3 din 5
Adăugați praf de ouă în masa răcită. Începem să amestecăm piesa de prelucrat.
Etapa 4 din 5
Frământați aluatul cu mâinile noastre până la o bucată densă. Produsul trebuie să fie moale și elastic.
Etapa 5 din 5
Dăm aluatului puțin odihnă, îl împărțim în bucăți și îl folosim pentru a face eclere sau profiterole. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *